Slowfood

Gründungsobfrau Ingrid Bachler übergibt das Zepter an die neue Obfrau Romana Candussi. Das traditionelle Frühlingsfest, das heuer am 26. April am Dorfplatz der Hirter Brauerei stattfindet, ist das erste Event unter der neuen Führung. EBERSTEIN. Im Rahmen der Jahreshauptversammlung von Slow Food Travel Marktplatz Mittelkärnten im Biolandhaus Arche legte Ingrid Bachler am 25. März ihr Amt nieder und zog sich aus der Vereinsführung zurück. Mit Romana Candussi übernimmt eine weitere Verfechterin...

Die LFS Althofen ist Genuss- und Slow-Food-Schule und lebt dieses Prinzip im Unterricht und in verschiedenen Projekten. So fand mit dem 2. Jahrgang in Kooperation mit der Berufsschule Klagenfurt die Auftaktveranstaltung für ein zweijähriges Projekt statt. Am Schulgut Weindorf erging mit dem Impulsreferat von Haubenkoch und Slow-Food „Urgestein“ Gottfried Bachler die erste mitreißende Botschaft an die Jugend, dass sie Nachhaltigkeit und bewusste, gesunde Ernährung als Basis für die Gesundheit...

Erlebnis Gironcoli-Kristall: Mehrere hundert Gäste aus Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport waren vom Land Kärnten zu einem kulturellen und kulinarischen Netzwerktreffen eingeladen. Mit Hauben- und Slowfoodkoch Gottfried Bachler als Caterer übernahm die LFS und Agrar-HAK Althofen im Auftrag vom Genussland Kärnten den Begrüßungscocktail und das Service. "Für die Schülerinnen und Schüler was es ein besonderes Erlebnis, bei so einem Event dabei sein zu dürfen", zeigt sich Direktor Sebastian...