Smoker in Linz-Land - Thema auf meinbezirk.at

Schluchtengriller-Obmann Martin Schneider konnte sich wieder über ein gelungenes Grilltreffen in Traun freuen. | Foto: Schluchtengriller

Barbecue im Mittelpunkt
Schluchtengriller-Treffen in Traun

Nach einer coronabedingten Pause trafen sich auch heuer die Schluchtengriller zum Grillen in Traun/Oedt. TRAUN. Wie jedes Jahr seit 2013 veranstaltete der Schluchtengriller BBQ Verein mit Obmann Martin Schneider auch heuer das Schluchtengriller-Treffen. Ganz nach dem Motto: "Jeder grillt und jeder isst, solange was da ist" wurde von 18. bis 21. August fleißig gegrillt, gekocht, gebraten und gesmokt. Eine Köstlichkeit jagt die nächsteAm Freitag servierte das Schluchtengriller BBQ Team eine...

OÖ
Linz-Land
Anna Weigl

Als Überraschung gab es für die Trauner Schluchtengriller auch noch den Austrian BBQ-Champion-Wanderpokal. | Foto: BRS

BBQ
Trauner Schluchtengriller auf Erfolgskurs

Im Pergwerk wurden die Trauner Grill-Experten zu den besten BBQ Team Österreichs 2021 gekürt. TRAUN. Wettkampf-BBQ gibt es nicht nur in Amerika. Die Meisten kennen diese Sportart kaum, wenige kennen es aus dem TV. Seit 2016 ist das Trauner Team Schluchtengriller BBQ auf BBQ Bewerben in der ganzen Welt unterwegs. Verkürzte SaisonDie BBQ Saison 2021 war kurz, aber erfolgreich für das Team rund um Martin Schneider. Er und seine Mannschaft, bestehend aus Birgit Schneider, Thomas Mitter und Hermann...

OÖ
Linz-Land
Oliver Wurz

Neuhofner Hase in der Sauce | Foto: Werner Harrer

Natürlich. Gut
Wild auf Wild

Es wird wieder wild in der Region. Die goldene Jahreszeit ist klassische Hochsaison für hochwertiges Fleisch von Reh, Wildschwein, Hase und Fasan. Die Jagd startet eigentlich viel früher. Reh und Wildschwein wird ab Mai bis Jahresende gejagt. Hase und Fasan von Oktober bis Dezember. Im Mittelalter war Wildbrett nur dem Adel vorbehalten. Heute bieten viele gute Köche in der Region Klassiker vom deftigen Festtagsbraten bis zum kalorienarmen Menü an. Die wilden Wochen versprechen kreative,...