Soja

Beiträge zum Thema Soja

Foto: Thomas Bauer

Filmpremiere: "Soja: Der Fleisch gewordene Wahnsinn"

Zum Film: In Österreich essen wir pro Kopf und Jahr mehr als 60 Kilo Fleisch. Der hohe Fleischkonsum hat global gravierende Folgen: Das Futter für Rind, Schwein, Geflügel & Co verbraucht rund zwei Drittel aller fruchtbaren Flächen weltweit. Die EU importiert einen großen Teil des Futtermittels Soja aus anderen Weltgegenden. Was das für Herkunftsländer wie Brasilien bedeutet, zeigt Thomas Bauer in seinem neuen Film auf. Er besucht u.a. Kleinbauern, die wegen der riesigen Gensoja-Plantagen ihr...

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Herbizid- und pestizidfrei sind Erdäpfel aus biologischem Anbau. Die Studienergebnisse „Ist Bio wirklich besser" von Alberta Velimirov und Werner Müller zeigen, dass Bioerdäpfel nicht nur besser schmecken, sondern auch gesünder sind, da sie mehr Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe und dafür weniger Schwermetalle und einen geringeren Solaningehalt enthalten. Sie sind außerdem besser haltbar, weil sie einen geringeren Wassergehalt haben. Tees aus biologischer Produktion sind besser, weil...

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