Speckkirchtag

Straßburg. Gurktaler Speckkirchtag Heuer wurde der Speckkirchtag in Straßburg zelebriert. Alle Jahre wird Anfang Mai der fertige luftgeselchte Speck präsentiert und verkostet. Der luftgetrocknete Speck wurde schon mehrmals ausgezeichnet. Die Speck Kaiser Johann Kraßnig und Stefan Seiser luden zum Verkosten ein. Der über die Grenzen hinaus bekannte „Focknbauer aus Steirberg", war beim Speckanschnitt mit dabei. Die „Bürgerkorpmusik Straßburg" sorgte für gute Stimmung und Corinna Trampitsch aus...

Heuer wurde der Speckkirchtag in Straßburg zelebriert. Dabei wird Anfang Mai der fertige, luftgeselchte Speck präsentiert und verkostet. Der luftgetrocknete Speck wurde schon mehrmals ausgezeichnet. STRASSBURG. Die Speck-Kaiser Johann Kraßnig und Stefan Seiser luden zum Verkosten ein. Der über die Grenzen hinaus bekannte "Focknbauer aus Steirberg" war beim Speckanschnitt mit dabei. Die "Bürgerkorpmusik Straßburg" sorgte für gute Stimmung und Schneidermeisterin Corinna Trampitsch aus Zammelsberg...

Im ursprünglichen Gurktal wird eine ganz besondere Köstlichkeit produziert: der Gurktaler Luftgeselchte Speck. KÄRNTEN. „Unser Speck ist eine regionale Spezialität, denn seit Generationen trocknen wir ihn in frischer Höhenluft und geben ihm viel Zeit zum Reifen, damit er seinen zart-milden Geschmack bekommt. Da er nicht geräuchert wird, bleibt auch das typische Fleischaroma erhalten“, erzählt Johann Krassnig von der ARGE Gurktaler Luftgeselchter Speck. Das Fleisch wird mit Mischung aus Gewürzen...

Bei herrlichstem Kirchtagswetter umrahmte die Feuerwehrmusik Pölling / St.Georgen am Längsee die Eröffnung des 16. Speckkirchtages in Weitensfeld. Nach dem traditionellen Speckanschnitt durch Landeshauptmann Dr. Peter Kaiser und "Burgherrn" Alfred Riedl spielte die Feuerwehrmusik unter wolkenlosen Himmel ein Frühschoppenkonzert für die zahlreich erschienenen Besucher.

In Weitensfeld findet am Samstag, den 30. April, und Sonntag, den 1. Mai, der 16. Gurktaler Speckkirchtag mit abwechslungsreichem Programm statt. Programm Samstag Die Veranstaltung beginnt am Samstag um 9 Uhr. Um 10.30 Uhr ist der offizielle Speckanschnitt mit Alfred Riedl (Jacques Lernans) und "LIVE-Speckverkostung" mit Prominenten aus Presse, Wirtschaft und Politik. Die Feuerwehrmusik Pölling unterhält die Gäste ab 11 Uhr mit ihrem Festkonzert. Um 13.30 Uhr folgen die Grußworte der...

In Weitensfeld ging am Wochenende der 13. Gurktaler Speckkirchtag über die Bühne. Ganz im Mittelpunkt stand natürlich der Gurktaler Luftgeselchte Speck, der von einer Promi-Jury ausgiebig verkostet wurde.

Fotos: kope