Spinatmuffins

Beiträge zum Thema Spinatmuffins

Pikante Spinat-Kräuter-Muffins sind eine willkommene Abwechslung aus dem Backofen | Foto: KK
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In der Fastenzeit kommt Regionales auf die Teller

Mit regionalen Produkten kann man seinem Körper Gutes tun. FELDKIRCHEN (fri). Fasten heißt nicht hungern. Mit einer ausgewogenen Ernährung tut man seinem Körper langfristig etwas Gutes. Wir haben die Seminarbäuerinnen befragt und einige Rezepte zusammengetragen. Dabei werden vorwiegend Produkte aus der Region verwendet, die einfach zu besorgen sind und keine langen Transportwege hinter sich haben. Mit ein wenig Bemühen wachsen sie sogar im eigenen Garten. Spinat-Kräuter-Muffins Zutaten 150...

  • Kärnten
  • Feldkirchen
  • Isabella Frießnegg
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Spinatmuffins am Gründonnerstag

Eine Alternative zu Spinat und Spiegelei wären Spinat-Muffins mit Käse Etwas Butter und ca. 200 ml Milch erhitzen, vom Herd nehmen, feingehackten Spinat hinzufügen, Salzen, Pfeffern und Knoblauch hinzufügen. Ca. 25 dag Mehl mit Backpulver oder Natron in einer großen Schüssel vermengen. Parmesan, 1 Ei und Spinatmasse zugeben. Ziegenkäse oder einen anderen Käse nach Belieben klein würfelig geschnitten vorsichtig unter die Masse heben. Förmchen mit Teig füllen und etwa 15 Minuten goldbraun...

  • Stmk
  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer

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