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Neu bei Takernberg: Landfleischerei Kober
Alte Fleischerei- Handwerkstradition lässt Alois Kober in Takern II aufleben. BAUREPORTAGE: ST. MARGARETHEN/R. Rindfleisch ab Hof und Schweinefleisch aus der Nachbarschaft verarbeitet Alois Kober in seinem neuen Fleischereibetrieb. An den Verkaufsraum schließen die Verarbeitungsräume und Kühlräume an. Insgesamt sind drei Kühlräume installiert: ein Fleisch-Kühlraum, ein Reiferaum sowie ein Wurst-Kühlhaus. Rund 100 verschiedene Produkte sind im Sortiment, wobei der Fleischermeister auf alte...