Taupes Genussschmiede

Am 1. Oktober ist der internationale Tag des Kaffees. Harald Taupe, der einzige Kaffeeröster des Bezirkes, eröffnet in St. Veit "Taupes Genussschmiede". ST. VEIT. Nach 15 Jahren schloß "Taupes Genussschmiede" am Unteren Platz. Das Haus ist verkauft, die Michelatsch-Gruppe errichtet dort ein modernes Wohn- und Geschäftshaus (mehr lesen Sie hier).  Dem Unteren Platz bleibt Taupe treu, er zieht nur ein paar Meter weiter und hat sich im Erdgeschoß des generalsanierten ehemaligen Hotels „Weißes...

Nach 15 Jahren schließt morgen "Taupes Genussschmiede" am Unteren Platz. Das Haus ist verkauft, die Michelatsch-Gruppe errichtet dort ein modernes Wohn- und Geschäftshaus. Im September eröffnet Taupe sein neues Geschäft am Unteren Platz.  ST. VEIT. "Ich hatte eine wunderschöne Zeit im Kaffeehaus, aber das Leben ist Veränderung", sagt Cafetier Harald Taupe, bevor er seine Pläne bekannt gibt. Denn ab morgen ändert sich das Bild des Unteren Platzes nachhaltig. Taupe schließt Genussschmiede Nach 15...

Cafetier Harald Taupe ist neuer Pächter des Stiftsbades Längsee und eines Geschäftslokales in St. Veit. LÄNGSEE, ST. VEIT. Es tut sich einiges in der Gastro-Szene im Bezirk St. Veit. Mittendrin der St. Veiter Harald Taupe. Der Chef von "Taupes Genussschmiede" am Unteren Platz in St. Veit übernimmt das Stiftsbad am Längsee. Ganzjahresbetrieb geplant Seit dem Neubau des Stiftsbades vor vier Jahren hat das Stift St. Georgen am Längsee die Gastronomie selbst geführt. Ab dieser Saison hat Taupe...

Das Unternehmen "Kärnten Taufrisch" aus Brückl liefert Obst- und Gemüsekisten auf Abo-Bestellung aus. Auch im Café von Harald Taupe in der St. Veiter Innenstadt soll es die Kisten künftig zum Abholen geben. ST. FILIPPEN, ST. VEIT (stp). Frisches, regionales und qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse ist für Rene Robitsch eine Lebenseinstellung. "Ich bin am Acker groß geworden, habe schon in meiner Jugend bei der Ernte geholfen", erzählt der 29-jährige Brückler. Deshalb hat er 2013 gemeinsam...

Von Hofer bis Spar: Krapfen gibt es überall. Wie halten regionale Bäcker dem stand? Die WOCHE fragt nach. ST. VEIT, BRÜCKL, WEITENSFELD (chl). Blickt man auf den diesjährigen Krapfen-Test von Falstaff, so schneidet der Hofer-Krapfen mit Platz 4 überraschend gut ab; Platz 7 teilen sich Lidl und Interspar. Wohlgemerkt: Der Test wurde in Wien durchgeführt. Während aber ein Krapfen beim Bäcker ab einem Euro aufwärts zu haben ist, kostet er bei Hofer & Co. einen Bruchteil dessen. Hört man sich unter...

Bei Taupes Genussschmiede wird es heuer zu Ostern erstmals eine "Alpe Adria Pinze" geben. ST. VEIT (stp). Der Reindling ist zu Ostern alte Tradition. Zig Arten davon werden in Taupes Genusschmiede jährlich auf Kundenwunsch gebacken. Die Reindlingbackkurse von Harald Taupe sind längst ausgebucht. Für heuer hat sich Chef Harald Taupe für das Osterfest wieder etwas Neues, Besonderes einfallen lassen, wie er erzählt: "Wir machen eine besondere Pinze, wie man sie aus dem slowenischen Raum kennt."...

ST. VEIT. Um die Wartezeit zu verkürzen und die Vorfreude auf den heurigen Wiesenmarkt zu wecken, gibt Taupes Genusswiesn einen feierlichen Vorgeschmack und lädt ins Café Taupe, am 23. Juni ab 18.00 Uhr. Die Gäste erwartet ein abwechslungsreiches Programm mit Heuhupfen, einer Modenschau, der Präsentation des Wiesnweins und des Genusswiesnplakats 2017, musikalisch umrahmt von der Ebersteiner Kirchtagsmusi. Kulinarisch wird es den Besuchern an nichts fehlen. Feinster Leberkäse, knuspriger...

Mitbürger lassen die Weihnachtsdeko von St. Veiter Café einfach "mitgehen". Geben Sie einen Tipp ab, wieviel am 24. Dezember noch hängen und tun Sie dabei Gutes! ST. VEIT. Funkelnde Christbaumkugeln sind in der Herzogstadt anscheinend sehr begehrt – wie diebische Elstern lassen Mitbürger die Weihnachtsdeko von Taupes Genussschmiede am Unteren Platz einfach"mitgehen". Wer "fladert" Kugeln? Im Herzogstädter Café erdachte sich Chef Harald Taupe bereits im letzten Jahr ein Spiel: "In einem internen...

Taupes Genusswiesen lädt 100 Tage vor dem Wiesenmarkt zum ersten St. Veiter Dirndlflugtag. ST. VEIT. Auch heuer sind Cafetier Harald Taupe, Architekt Robert Ruhdorfer und Projektmanager Dietmar Hoi mit ihrer Erdinger Urweiße Hütt'n "Taupes Genusswiesn" am St. Veiter Wiesenmarkt vertreten. Am 17. Juni laden sie 100 Tage vor dem Wiesenmarkt zu Unterhaltung im Gastgarten Taupe (siehe unten). Eines muss man den drei Herren lassen: Ideen haben sie. Wer fliegt ins Heu? Ein Highlight des Abends ist...

ST. VEIT. Rudi Aminger, Günther Werner, Mario Kummer, Michael De Monte, Josef Nadrag und Hugo Kanz erhielten in Taupes Genussschmiede offiziell den begehrten Titel "Master of Reindling". Die Herren nahmen am Reindling-Backkurs von Harald Taupe teil. "Neben viel Spaß wurden auch etliche Fragen rund ums Reindlingbacken geklärt", sagt Taupe. Backkurs: Männer am Ofen erwünscht

Erstmals bietet Taupes Genussschmiede Backkurse für Reindlinge an. Männer willkommen! ST. VEIT. Harald Taupe, Chef von Taupes Genussschmiede in St. Veit, bietet erstmals Backkurse für Reindlinge an. Und das nicht ohne Hintergedanken. Männer an den Backofen! "Ich hätte gern zumindest einen Backkurs nur für Männer gegeben. Ich suche daher Männer, die ihren Frauen zeigen wollen, wie ein g'schmackiger Reindling gebacken wird", schmunzelt Taupe. Insgesamt fünf Kurse sind geplant (siehe Box). Was...