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Bier-Brauer machte Hobby zum Beruf
Schon fast zufällig entdeckte Leopold Schmidthaler, dank seinem Bruder, seine Leidenschaft fürs Bierbrauen. TINSTING. Vor 18 Jahren wurde das erste Mal der Versuch, eigens Bier herzustellen, gestartet: „Wir haben mit sieben Litern begonnen, merkten aber schnell, dass das viel zu wenig war und sich der Arbeitsaufwand dafür nicht lohnt. Deshalb erhöhten wir kurz darauf auf 50 Liter.“ Ausgewogene Produktion „Im Jahr 2012 wurden verschiedene Gasthäuser auf mein Bier aufmerksam und wollten es...