Tomaten

Essiggemüse für Feinschmecker! Beim heutigen Besuch im Schrebergarten konnte ich voller Freude eine gute Ernte einfahren. Gurken, Paprika, Chili, Pfefferoni, Knoblauch, Zwiebel und Rispentomaten sind jetzt reif und bereit für den Genuss. Was nicht gleich gegessen wird, geht natürlich als "Essiggemüse für Feinschmecker" in den Vorratskeller!SCHARF ist gesund! Da ich gerne "EXTRA SCHARF" genieße, sind bei mir die Chilis und Pfefferoni  besonders beliebt. Als Beilage schmecken sie dann besonders...

VILLACH. VILLACH. Anfang bis Mitte März ist die ideale Zeit um beispielsweise Tomatenpflanzen im Haus vorzuziehen. Tomaten sind wärmeliebende Pflanzen, daher empfiehlt sich ein Vorziehen im Haus, damit sich für das Auspflanzen ab Mai (nach den Eisheiligen) schon robuste Pflanzen entwickelt haben. UpcyclingSäen Sie die Tomatensamen (bis 1 Zentimeter tief) in Schalen oder kleine Töpfe mit Anzuchterde. Hier eignet sich das Upcycling mit Eierkartons oder leeren Joghurtbechern. Auch Zeitungspapier...

VILLACH. In Zusammenarbeit mit der Stadt Villach sorgt die "Süße Villacherin" von bellaflora für Aufsehen. Bei der "Süßen Villacherin" handelt es sich um eine Topftomate. Sie ist besonders süß und aromatisch und punktet mit ihrer sonnig-gelben Farbe. Sie wächst im Topf – eignet sich ideal für Balkon, Terrasse und kleine Gärten. Die Tomatenpflanze stammt aus nachhaltiger Produktion.

Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert schmackhafte Gerichte fürs Gartenfest. Jetzt im Sommer kann man endlich wieder draußen brunchen oder picknicken. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt, mit welchen Rezepten das Gartenfest zum kulinarischen Highlight wird. Frühlings-Cheesecake mit Mandelkrokant Zutaten (für 6 Stücke): >> 125 g Vollkornkekse >> 80 g Butter >> 4 EL Zucker >> Mark einer Vanilleschote >> 3 Eier >> 500 g Topfen oder Mehlspeistopfen >> 200 g Frischkäse >> 1/2 Pkg. Puddingpulver...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt die besten Italien-Rezepte. La cucina italiana - die italienische Küche - ist in aller Welt bekannt und beliebt. Nicht nur im Italien-Urlaub hat man es gerne italienisch, sondern auch zuhause darf es in der Küche öfter mediterran zugehen. Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert Rezepte, frisch wie aus dem Italien-Urlaub. Burrata auf Tomaten-Raritäten Zutaten (für 4 Portionen): >> 4 Stk. Burrata (entspricht 200 g pro Stück) >> 750 g Tomaten-Raritäten (gemischt)...

Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt die besten Urlaubs-Rezepte. Nicht jeder hat im Sommer Zeit, in den Urlaub zu fahren. Ein bisschen Urlaubsgefühl im eigenen Haus kann aber doch nicht schaden. Und das bekommt man ganz einfach hin - und zwar mit den passenden Gerichten und Drinks. Foodbloggerin cookingCatrin präsentiert ganz einfache Rezepte, die das Urlaubsgefühl ins eigene Haus bringen. Gebratene Gnocchi mit bunten Tomaten Zutaten: >> 800 g Kartoffeln >> 4 Eigelb >> 70 g...