Toro Toro

Vor mehr als 30 Jahren entstand in den historischen Gewölben des Schlosses Altendorf am Riedl das spanische Restaurant „Toro-Toro“. HALLEIN. Unter der Führung von Fritz Chizzola und Gisela Reitsamer erhielt das Gourmetlokal schnell einen Spitzenruf und wurde weit über die Grenzen hinaus bekannt und zu einem Treffpunkt vieler Freunde der spanischen Küche. Nach dem überraschenden Tod von Patrone Fritz Chizzola führte Gisi Reitsamer das Restaurant weiter, zahlreiche Auszeichnungen und „Hauben“...

Viele (alte) neue Gesichter in der Gastronomie: eine kulinarische Reise von Hausmannskost bis zur spanischen Küche. HALLEIN/ADNET. Nach einem Monat der Durststrecke konnte das Bräustübl Kaltenhausen wieder öffnen: Das Fass wurde vom neuen Wirt, Ismet Iseni, mit gekonnten Hammerschlägen geöffnet. Zur Hausmannskost werden in Zukunft auch Spareribs und ein Chefburger angeboten. "Wir wollen das Gasthaus weiter beleben, für die Jugend und für Feiern wird in Zukunft wieder viel Platz sein", erklärt...

Mit Spannung wurde die Vorstellung des neuen Gault&Millau - Restaurantführer erwartet. Dieser gilt als „Bibel der Kulinarikwelt“ und als wichtigste Auszeichnung der heimischen Gastronomie-Branche. TENNENGAU. Trotz der extrem schwierigen Rahmenbedingungen kann der Guide Gault&Millau 2023 österreichweit nicht weniger als 762 Hauben-Restaurants ausweisen, die in Summe 1.486 Hauben tragen. Das ist neuer Rekord, so viele waren es noch nie. Kreativität und Einfallsreichtum blühen und machen gerade...

TENNENGAU.  Der Tennengau erweist sich immer mehr als Genussregion im Bundesland Salzburg. Bei der kürzlich vom Kulinarikführer Gault Millaut herausgegebenen Auflistung der besten Köche, punktet der Tennengau. Unumstritten mit 18,5 Punkten ist Andreas Döllerer als unumstrittener Primus der Kochkunst in Salzburg mit seinen "Genusswelten" (vier Hauben) und dem Wirtshaus  Döllerer (zwei Hauben). Andreas Döllerer hebt dabei das gesamte Team der Döllerers-Betriebe hervor.  "In diesem Zusammenhang...

Bgm. Stöckl und Gattin Magdalena speisten mit Franz Beckenbauer, dem mexikanischen Botschafter und Hawaiis Generalkonsul HALLEIN (tres). Das vielfach ausgezeichnete spanische Restaurant-Bodega Toro Toro in Hallein hat auch bei den heurigen Bewertungen wieder hervorragend abgeschnitten. In der Kategorie „Mediterran“ belegte das Halleiner Vorzeigerestaurant österreichweit den zweiten Platz, mit der gleichen Punkteanzahl wie Spitzenreiter „Fabios“ aus Wien. Da ließen es sich Halleins Bgm. LAbg....