Toskanisches Huhn

Hühnerbrust oder Keulen getrocknete Tomaten a gr. Glas Oliven ohne Kern 10-10 Knoblauchzehen 1 Glas Kapern frische Toamten ital. Kräuter Kartoffeln Olivenöl Wasser Huhn salzen, pfeffern und auf geöltes Bratblech geben, beidseitig braten. Nach 1/2 Std. geschälte, geviertelte Kartoffeln dazu geben. 10 Min. später Oliven, Knoblauch, getr. Tomaten darauf verteilen, eventuell mit Öl und Wasser aufgießen. Wieder 10 Min. danach mit Tomaten, Kapern und Kräutern fertig braten. Immer wieder aufgießen und...