Transfette

Beiträge zum Thema Transfette

Fett ist für einen gesunden und funktionierenden Körper unverzichtbar. | Foto: MEV

Der schlechte Ruf von Fett

Fett macht nicht nur krank und dick. Genauso wenig sind gesättigte Fettsäuren immer schlecht für den Körper. SALZBURG (mst). Über Fett wurde oft gesagt, es würde grundsätzlich schlecht für den Körper sein. Das Gegenteil ist der Fall, denn Fette sind lebensnotwendig. Der Körper braucht Fett Für ein funktionierendes Nervensystem, für die Verwertung von Vitaminen und als schützender Polster für die Organe ist Fett unverzichtbar. Genauso dient es als Energiereserve für den Körper. Ein...

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  • Flachgau
  • Martina Stabauer

Gesunde Öle - Vortrag mit Degustation

"Gesunde Öle" in der Küche mit Verkostung! Frau Dipl.-Vitalcoach Sabine Neurauter-Thurner beantwortet die wichtigsten Fragen zum Thema Öle (gesättigte/ungesättigte Fettsäuren, Transfette ...) und informiert über die richtige Auswahl "gesunder" Öle und Fette in der Küche, ob zum Erhitzen oder zur kalten Verwendung. Degustation einmal anders Fa. Goldmühle demonstriert anhand einer Ölmühle die schonende Kaltpressung und zeigt, was die hohe Qualität und damit auch den Preis eines Öles ausmacht. Im...

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  • Sigrid Ehrlich

Schluss mit den bösen Fetten?

Rund um den Globus verteufeln Gesundheitsexperten Transfette. Nach Dänemark sollen diese in Europa auch in Österreich verboten werden. In Amerika sind sie in New York City und Philadelphia bereits verboten, der Staat Kalifornien zieht nach. Transfette kommen in einigen Lebensmitteln in einer geringen Menge natürlich vor – etwa in Milch und Milchprodukte. Transfette werden in den Pansen von Kühen und Schafen gebildet. Die schädlichen Transfette und vor allem die große Menge sind in Pommes...

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