Vegan

Karmeliterplatz: Das Harvest Café-Bistrot lädt zu schmackhaften Speisen ohne Fleisch oder tierische Produkte. LEOPOLDSTADT. Vegetarisches und vor allem veganes Essen sind oft mit Vorurteilen behaftet. Geschmacklos und langweilig sind nur zwei der Attribute, die häufig in einem Atemzug mit Speisen ohne Fleisch und tierischen Produkten genannt werden. Dass es ganz anders geht, zeigt das Harvest Café-Bistrot am Karmeliterplatz. "Die Grundidee war, den Menschen die Angst vor vegetarischem und...

(skl). Der neue „Ethische Einkaufsführer” von animal.fair bringt Einkaufstipps für ganz Österreich – fair, ökologisch, vegan – und zeigt, dass es zu fast allen konventionellen Produkten tierfreundliche, ökologisch unbedenkliche und fair produzierte Alternativen gibt, zum Wohl von Mensch, Tier und Umwelt. Inhalt: Tipps für Lokale und Hotels, Ernährung, Green-Fashion, Spielzeug, Biokosmetik, giftfreies Putzen, Waschen und Handwerken, uvm. Info: www.animalfair.at/pocket-guide

(skl). Vegan zu sein, zu leben und zu essen ist heute nicht mehr nur Trend, sondern eine Lebenseinstellung. Ganz auf tierische Produkte zu verzichten, wird zudem immer einfacher: Vegane Menüs gehören in vielen Restaurants bereits fix zum kulinarischen Erlebnisangebot und auch im Supermarkt gibt es zunehmend Leckereien wie Tofu, Saitan und Co. Alltagstaugliche Tipps dazu finden sich in folgenden Büchern (GU Verlag): • „La Veganista“ von Nicole Just, einer Metzgerstochter, die seit fünf Jahren...

Eine neue Gratis-App von animal.fair hilft die richtige Adresse zu finden, wenn es darum geht, rasch ein vegan/vegetarisches Restaurant in der Nähe finden, oder einen Laden, der faire Green Fashion für Frauen und Männer, hochwertige Bio-Lebensmittel oder Naturkosmetik führt. Als „Ethischer Einkaufsführer für Unterwegs“ enthält sie mehr als 1.500 Adressen – Geschäfte, Lokale und Hotels in ganz Österreich sowie heimische und europäische Onlineshops. Mittels Ortungsfunktion oder Adresseingabe...

(skl). Nicht nur wer oft Fast Food futtert, kann von Nahrungsergänzungsmitteln profitieren. Auch Menschen, die durch Nikotin, Medikamente oder Stress belastet sind, haben erhöhten Bedarf an Antioxidantien. Veganer sind nicht selten punkto Eisen, Zink und Vitamin B12 unterversorgt. Auch bei Schwangeren oder Stillenden kann der Nährstoffbedarf erhöht sein.