Verkostung

GUT DRASING (dw). Die WOCHE lud Partner, Kunden und Freunde gemeinsam mit dem Arbeitskreis Wein aus Kärnten, zur 10. Weinkost in das Gut Drasing nach Krumpendorf. Kärntner Weine präsentierten sich mit ausgezeichneter Qualität. Gäste bewerteten in vier Kategorien die Weine der Kärntner Winzer vom Duft bis zum Geschmack auf dem Gaumen. 

VÖLKERMARKT. Kürzlich hat das Interkulturelle Zentrum Völkermarkt wieder zum Interkulturellen Frühstück in das Stadthaus geladen. Diesmal wurden die Anwesenden ausführlich über die Domenikanische Republik informiert. Gestaltet wurde der Vortrag von Natali Nunez de Kreipl, mit Unterstützung von Stephan Kreipl. Die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen der Dominikanischen Republik und Europa wurden anschaulich präsentiert. Das junge Ehepaar beantwortete auch die zahlreichen Fragen aus dem...

Am Freitag wurde der 154. Josefimarkt in Eberndorf intern mit der Verkostung der Josefisuppe eröffnet. EBERNDORF (sj). So viele Besucher wie schon lange nicht mehr kamen gestern Abend im GH Kolleritsch in Eberndorf zusammen, um die Josefisuppe zu verkosten. Nach der Begrüßung durch Peter Grilliz sprachen der Obmann der Agrargemeinschaft Franz Prosen und Bürgermeister Gottfried Wedenig. Unter den Gästen waren unter anderem WOCHE Salamiprinzessin Manuela Golautschnik, Salamikönig Stefan...

Beim letzten interkulturellen Frühstück drehte sich alles um die Mongolei. Die Mongolei, das Land der vielen Kontraste, wurde vor kurzem beim interkulturellen Frühstück von Frau Baasansuren Enhkbayar vorgestellt. Ihr Heimatland ist viermal so groß wie Deutschland, allerdings leben in der Mongolei nur drei Millionen Menschen. Baasansuren Enhkbayar erzählte beim interkulturellen Frühstück von Ulaanbaatar, die die größte Stadt der Mongolei und gleichzeitig auch die kälteste Hauptstadt der Welt...

VÖLKERMARKT. Vor Kurzem fand das interkulturelle Frühstück mit dem Thema "Italien" im interkulturellen Zentrum in Völkermarkt statt. Im Rahmen des Frühstücks brachte Frau Simona Sergio den Anwesenden ihr Heimatland Italien näher. Mit einer Präsentation über das Land wurden die Besonderheiten des Landes hervorgehoben. Auch italienische Spezialitäten wurden verkostet.

Obstbauer Martin Pratnekar aus Feistritz verwandelt Früchte in hochwertige Produkte. FEISTRITZ OB BLEIBURG. Mit dem Herbstbeginn startet auch für die Obstbauern des Bezirks die stressige Zeit der Apfelernte. Einer dieser Landwirte ist Martin Pratnekar aus Feistritz, der die Früchte seiner Obstplantagen in vielerlei köstliche Produkte verarbeitet. Die Erntezeit Ende September bzw. Anfang Oktober startet die Erntezeit für die Äpfel von Martin Pratnekar, der den Familienbetrieb seit 2003 führt....

Die „Saure Supp´n Olympiade“ wird im Gasthof Pirkdorfer See veranstaltet. 12 Jauntaler Wirte, die für ihre Saure Supp´n bekannt sind, rittern um den Titel „Jauntaler Saure Supp´n Wirt 2012“. Alle Wirte nehmen mit ihrer hausgemachten Supp´n an dieser Veranstaltung teil. Jede Suppe wird von einer 6-köpfigen Jury verkostet und nach Punkten bewertet. Die Jurymitglieder wissen nicht, welche Suppe sie verkosten. Die Suppe mit der höchsten Punkteanzahl gewinnt den eigens für diese Veranstaltung...

Ein Bier-Sommelier packt aus: So verkostet man bzw. frau einen Gerstensaft richtig! Handys werden immer kleiner, Fernseher immer flacher und das Internet immer schneller. An einer technischen Entwicklung aber sind alle schlauen Köpfe dieser Erde bisher gescheitert. „Es gibt keine Maschine, mit der man die Qualität von Bier messen kann“, sagt Schleppe-Braumeister Friedl Koren. Nur der Mensch schmeckt, ob ein Gerstensaft gut ist. Und am allermeisten schmecken es echte Bier-Sommeliers, von denen...

Bad Eisenkappel - Fotos: FD