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Nur 14 Prozent Verlust
Klinikum Schärding verschwendet kaum Lebensmittel
Die Oberösterreichische Gesundheitsholding (OÖG) setzt seit Jahren an ihren acht Regionalklinikstandorten und am Kepler Uniklinikum Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung. Besonders das Schärdinger Küchen-Team punktet mit geringen Abfallmengen. SCHÄRDING. Österreichweit lag der durchschnittliche Verlustgrad in Spitälern, also das Verhältnis von ausgegebenem Essen und entsorgtem Lebensmittelabfall, im Jahr 2024 bei 24 Prozent. Das Klinikum Schärding punktet hier mit einem wesentlich...