Alles zum Thema Othmar Deubler

Beiträge zum Thema Othmar Deubler

Wirtschaft
Das Team der Krankenhausküche erreichte ein großartiges Testergebnis bei der freiwilligen Hygieneüberprüfung.
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Höchste Hygieneauflagen in Spitalsküche: Bestnoten für Schärding

Die Küche des Landeskrankenhauses Schärding unterzog sich einer freiwilligen Hygieneüberprüfung. Das Resultat: 98 Prozentpunkte. SCHÄRDING. Hygiene spielt im Krankenhausbetrieb immer eine zentrale Rolle. Sowohl im klinischen Betrieb als auch in der Krankenhausküche wird darauf höchstes Augenmerk gelegt. Aus diesem Grund – zur Kontrolle und dem Erhalt des hohen Standards – hat sich die Krankenhausküche in Schärding einer freiwilligen Hygieneüberprüfung unterzogen. Das Resultat: Mit 98...

  • 27.04.18
Gesundheit
Im LKH Schärding kommen nur regionale Produkte auf den Tisch – des Geschmackes und der Gesundheit wegen.
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LKH Schärding: "Wir stehen auf regionale Produkte"

SCHÄRDING (ebd). Das Angebot an saisonalen und regionalen Produkten sorgt das ganze Jahr für eine bunte Abwechslung auf dem Teller und hält für jeden Geschmack etwas bereit. Jede Jahreszeit bietet uns ein typisches Sortiment an Obst und Gemüse. Ab Mai bietet sich im besonderen Spargel, in den Sommermonaten Eierschwammerl an. Der Herbst besticht durch eine vielfältige Auswahl an Kürbis, Kraut- und Kohlgewächsen, welche sich hervorragend mit Wildgerichten kombinieren lassen. In einem großen...

  • 12.09.12
Gesundheit
An heißen Sommertagen empfiehlt der Küchenchef des LKH Schärding, Othmar Deubler, leichte Küche wie etwa frische Salate.
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Ernährung im Sommer: Kühle Salate für heiße Tage

BEZIRK (ebd). Die Sonne lacht. Um den Körper in der heißen Jahreszeit nicht unnötig zu belasten, empfiehlt Othmar Deubler, Küchenchef am LKH Schärding, das Essen im Sommer auf leichte Gerichte, wie etwa Salate, umzustellen. Dazu gibt der erfahrene Küchenchef Tipps für gesunde und leichte Küche im Sommer. Essen spielt eine wesentliche Rolle für unsere Gesundheit, für unsere Leistungsfähigkeit und unser Wohlbefinden. Vor allem mit dem Alter gewinnt eine bedarfsgerechte Ernährung zunehmend an...

  • 13.06.12