Vorreiter

Beiträge zum Thema Vorreiter

Setzen sich gegen Lebensmittelverschwendung ein: Herbert Fuchs (Gourmet), Katrin Pucher (Knapp AG), Landesrat Hans Seitinger und Küchenleiter Christian Herrich (v.l.) | Foto: Erwin Scheriau, C UAW
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Erster Welttag gegen Lebensmittelverschwendung
Hart: Knapp-Betriebsrestaurant zeigt es vor

Am 29. September wird weltweit erstmals der Tag gegen Lebensmittelverschwendung begangen. Anlässlich des UN-Welttages gegen Lebensmittelverschwendung appellieren Land Steiermark und die Organisation "United against Waste" gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln. Bis zu 100.000 Tonnen an Lebensmittel landen in der Steiermark pro Jahr im Müll. "Ein Kilogramm an Lebensmittelabfall entspricht etwa zwei Kilogramm an CO2-Emmissionen. Eine volle Küchenabfalltonne mit 190 Litern ist damit so schädlich...

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