Vulkanlandweizen

Beiträge zum Thema Vulkanlandweizen

Weizenfans: Bernhard Gitl, Christian Krotscheck, Direktor Franz Patz, Wirtschaftsleiterin Michaela Temmel, Franz Fartek und Michael Fend (v.l.). | Foto: WOCHE
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Vulkanlandweizen
Ökologie auf dem Prüfstand

Eine Datenerhebung stellt den Vulkanland-Weizenbauern ein gutes Zeugnis aus. Eine Rückschau und Vorausschau in Sachen Vulkanlandweizen hielten Vertreter des Steirischen Vulkanlandes und Bernhard Gitl, Prokurist der Farina-Mühle, nun an der Fachschule Hatzendorf. 2017 war das Vulkanland ja sowohl in puncto Qualität als auch Quantität die beste Weizenregion Österreichs. Quantitativ konnte man 2018 bei der mittlerweile sechsten Ernte mit einer Menge von 1.500 Tonnen nicht mithalten. Grund war...

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  • Markus Kopcsandi
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Auf den Weizenfeldern blühen bunte Blumen

Bienenfreundliche Vulkanlandmischung wird nach der Ernte des Weizens für die Insekten gesät. Seit sechs Jahren produziert die "Gemeinschaft Vulkanlandweizen" hochwertige Qualität in und für die Region. "Mittlerweile hat sich die Anzahl der Mitglieder auf rund 120 eingependelt. Diese liefern jährlich mehr als 2.500 Tonnen Weizen. Damit werden knapp 30 Prozent des regionalen Weizenbedarfs abgedeckt", erklärt Projektleiter und Sprecher der Gemeinschaft LAbg. Franz Fartek. Die Vorteile liegen klar...

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  • Herwig Brucker
Die Idee des Vulkanlandweizens fruchtet – Bauern, Müller, Bäcker und die Politik ziehen an einem Strang.

141 Betriebe bauen auf Vulkanlandweizen

Witterung setzte den Weizenbauern zu, Ernteerträge sind dennoch zufriedenstellend. Das Interesse am Vulkanlandweizen ist ungebrochen groß. Seit dem Projektstart 2013 hat sich die Anzahl der teilnehmenden Betriebe nahezu verdreifacht und beläuft sich derzeit auf 141. 2015 brachten 82 Bauern 2.450 Tonnen Weizen in einen Kreislauf ein, der vom direkten, persönlichen Zusammenspiel von Landwirt, Müller, Bäcker und – nicht zu vergessen – dem Endkonsumenten lebt. Die heurige Ernte sei durchwachsen,...

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  • Christoph Reicht

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