Wald

Die Burgenländische Landwirtschaftskammer (LK) und der Waldverband informierten bei der heutigen Pressekonferenz über die Wichtigkeit der heimischen Wälder. BURGENLAND/KALKGRUBEN. „Im ganzen Burgenland gibt es rund 133.000 Hektar Wald, jeder 18. Arbeitsplatz im Burgenland hängt von der Forst- und Holzwirtschaft ab“, erklärt LK-Präsident Nikolaus Berlakovich beim Lokalaugenschein in den Wäldern rund um Kalkgruben. Die heimische Holzindustrie gilt im Burgenland als wichtiges wirtschaftliches...

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BURGENLAND. Unser Wald ist einer der Hauptbetroffenen des Klimawandels und seinen Auswirkungen. Durch die langen Umtriebszeiten in der Fortwirtschaft – immerhin bedarf es rund 80 bis 120 Jahre, bis sich aus einem Sämling ein reifer Baum entwickelt – lässt sich erahnen, wie sehr sich ein änderndes Klima auf das sensible Ökosystem Wald auswirkt. Während einer solchen Umtriebszeit sind 3 bis 4 Generationen von Waldbesitzern mit der laufenden Pflege der Bestände betraut. Dass wir heute ein anderes...

Wo: weingraben, Landseergasse, 7372 Weingraben auf Karte anzeigen

Am Wochenende haben meine Kinder und ich schon den ersten Bärlauch im Wald entdeckt und auch gleich gepflückt! Der frische Knoblauchduft verleitete uns eine ganze Stofftasche voll saftiger Bärlauchblätter zu sammeln. Was tun damit? Wir entschieden uns für eine Bärlauchcremesuppe: ZUTATEN für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 30 g Butter 400 ml Gemüsefond 1 Kartoffel 250 ml Schlagobers 2 "ordentliche Hände voll" Bärlauch Salz und Pfeffer Muskat Auf los geht's los: ;-) Zwiebel und Knoblauch...