Wanderrast Hochschlag

Beiträge zum Thema Wanderrast Hochschlag

Bei den Mostheurigen in unserer Region – wie beim Hubbauern bei Familie Wagner in Petzelsdorf bei Purgstall – kann man feine Schmankerln genießen. | Foto: Roland Mayr
Aktion 20

Almen statt Palmen
Feiner Schmankerl-Genuss im Bezirk Scheibbs

"Almen statt Palmen": Im vierten Teil unserer Serie stellen wir die kulinarischen Höhepunkte des Sommers vor. BEZIRK. Es muss nicht immer ein Candle Light Dinner am Meeresstrand oder ein Besuch beim renommierten Haubenkoch sein. Denn vor allem während der Sommermonate hat unsere Region kulinarisch einiges zu bieten. Die Mostheurigen haben Saison Ein Besuch bei einem der zahlreichen Mostheurigen im Bezirk, wie jenem bei Familie Wagner am Alpakahof Hubbauer in Petzelsdorf bei Purgstall, zahlt...

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Maria und Petra Daurer betreiben die Wanderrast Hochschlag in Reinsberg. | Foto: ServusTV
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Wanderrast Hochschlag
Küchenchefinnen aus Reinsberg als Stars im Fernsehen

Die Wanderrast Hochschlag in Reinsberg hatte einen TV-Auftritt bei ServusTV. REINSBERG. In unserer Region hat das Bauernbratl, das Maria und Petra Daurer im fast 120 Jahre alten Holzherd in der Wanderrast Hochschlag in Reinsberg zubereiten, den Ruf, das beste auf der ganzen weiten Welt zu sein. Dreharbeiten am Hochschlag Das war wohl auch der Grund, warum sich der Fernsehsender ServusTV bei den Damen gemeldet hat, um Dreharbeiten mit den beiden Küchenchefinnen durchzuführen. Kein leichtes Erbe...

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Am Hochschlag wird der Schweinsbraten im Holzofen zubereitet. | Foto: privat
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"Schwein gehabt": Am Hochschlag mundet's

REINSBERG. Der Bio-Bauernhof Hochschlag liegt auf 850 Metern Seehöhe und dient als Wanderrast in der Nähe von Reinsberg. Der älteste Teil des Bauernhauses stammt aus dem 14. Jahrhundert. Gekocht wird auf einem über 100 Jahre alten Holzherd, der ebenso den Kachelofen in der Stube beheizt in dem auch das köstliche "Bauernbratl" zubereitet wird, das vielleicht gerade deshalb als "Geheimtipp" gilt.

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