Wasser.Fisch.Mensch

"Fisch ist leicht verdaulich und ist besonders fettarm", sagt Ernährungswissenschaftlerin Angela Mörixbauer. Trotz des hohen Schnees in St. Georgen am Reith marschiert Hubert Schagerl täglich zu seinen Forellen, um sie zu füttern. Zwischendurch besuchen ihn Kunden, um bestellte Fische abzuholen. Denn in der Fastenzeit hat Fisch Hochsaison. Forelle aus der Quelle "Das Wasser in den Teichen hat im Sommer etwa zehn Grad und im Winter acht Grad. Deshalb frieren diese auch nicht zu", erklärt Hubert...

"Fischwanderung" durch das Mendlingtal: LEADER-Projekt motiviert zum Einstieg in die Fischzucht. GÖSTLING. Knapp 40 Personen begaben sich auf "Fisch-Expedition" in Göstling an der Ybbs. Im Rahmen des LEADER-Projekts "Wasser.Fisch.Mensch" lernten sie die Fischzuchtbetriebe Esletzbichler und Aigner sowie die Herrenhausteiche von Markus Schrefel im Mendlingtal kennen. Tolles Kooperationsprojekt "Wasser.Fisch.Mensch" ist ein Kooperationsprojekt zwischen dem Kulturpark Eisenstraße, dem...

Die neu gegründete Neubruck Fisch GmbH hat zwölf Teiche erworben. NEUBRUCK. Dass das LEADER-Projekt "Wasser.Fisch.Mensch" auf derart großes Interesse stößt, hätten selbst die Projektverantwortlichen nicht erwartet. Die seit Anfang des Jahres laufende Initiative zur Bewusstseinsbildung und Förderung der Fischproduktion im alpinen Mostviertel löste einen regelrechten Boom bei interessierten Land- und Teichwirten aus. Landesrat Stephan Pernkopf besuchte für einen Lokalaugenschein die neu...

Einen dicken Fisch an Land ziehen möchten der Kulturpark Eisenstraße und der Regionalverband NÖ-West gemeinsam mit ihren Partnern: Im Rahmen des LEADER-Projekts „Wasser.Fisch.Mensch“ soll die Fischproduktion im alpinen Mostviertel gefördert und ein flächendeckendes Qualitätsmanagement-Programm entwickelt werden. Über 100.000 Euro stehen für die geplanten Maßnahmen zur Verfügung. Als tatkräftige Partner mit an Bord sind die Bezirksbauernkammern Scheibbs und Waidhofen/Ybbs, die Bergbauernschule...