Wein

Was einen guten Wein ausmacht und wie man das Risiko eines Fehlkaufs vermeidet, erklärt der Wolfsberger Weinbegeisterte Karlheinz Sabath. LAVANTTAL. Wenn es darum geht, den richtigen Wein für die heimische Dinnerparty, ein romantisches Date oder ein wichtiges Geschäftsessen auszuwählen, steht man als Laie im Supermarkt wie die sprichwörtliche Kuh vorm neuen Tor. Was ist überhaupt ein guter Wein und wie erkennt man einen solchen? Was sagt der Preis über den Geschmack aus? Und was ist von...

Einen etwas anderen Glühwein-Genuss erlebt man heuer beim Adventmarkt am Hecherplatzl in Wolfsberg. WOLFSBERG. Einen ganz besonderen Glühwein kann man in Wolfsberg beim Christkindlmarkt am Hecherplatzl genießen. Hier schenkt nämlich Emiliano Fabbricatore vom Delikatessengeschäft „Sapori Divini“ aus. Der Italiener ist stolz darauf, keinerlei fertigen Glühwein anzubieten, sondern eine Kreation aus seinem Heimatland: „Ich verwende ein spezielles traditionelles Rezept aus der Region Piemont, wobei...

70 Jahre Obst- und Weinbauzentrum, 50 Jahre neuer Kärntner Weinbau. ST. ANDRÄ, WOLFSBERG. Am Freitag, 10. Juni, werden im Obst- und Weinbauzentrum der Landwirtschaftskammer Kärnten gleich mehrere Jubiläen gefeiert: Im Jahre 1952 wurde die Institution als Obstbauversuchsanlage in St. Andrä im Lavanttal errichtet, um die Produktion von Tafelobst anzukurbeln. 1972 pflanzte dann der neue Leiter, Herbert Gartner, privat einen kleinen Weingarten und erweckte damit den Kärntner Weinbau aus einem...

Simona Ozwirk und Emiliano Fabbricatore eröffneten das "Sapori di vini" am ehemaligen Vianello-Standort. WOLFSBERG. Wer die italienische Küche schätzt oder sich in einen Hauch von mediterranem Genuss ins Eigenheim holen will, ist im neuen Geschäft "Sapori di vini" (z. dt. "Aromen von Wein) im Forum-Gebäude an der richtigen Adresse. Spezialitäten wie Nudeln, Käse, Tomatensaucen, Antipasti und vieles mehr werden hier angeboten. Ein Highlight für sich sind die Rot- und Weißweine, die teils offen...

Im Rahmen des Hoffestes zum Landrichter veranstaltete die Gruppe „Lavanttaler Qualitätswein“ gemeinsam mit dem Haus der Region erstmalig eine Altwein- und Raritätenverkostung. Die Idee dazu lieferte der Spätfrost im vergangenen Jahr, der den Winzern 70 % der Ernte kostete. Eine Bewerbung des 2016ers durch eine normale Jahrgangspräsentation hätte wenig Sinn gehabt. Bei den allmonatlichen Stammtischen wurde vermehrt zu älteren Jahrgängen gegriffen und die Winzer waren selber von der Haltbarkeit...

WOLFSBERG. Die neue Sonderausstellung "Alte Liebe ... neu entdeckt" über den Weinbau im Lavanttal wurde in Kombination mit einer Jahrgangspräsentation der Lavanttaler Winzer im Kuss eröffnet.

Saft & Co.: Das Lagerhaus Lavanttal erhält eine neue Flaschenabfüllanlage. petra.moerth@woche.at WOLFSBERG. Nach rund 30 Jahren mit etwa 25 Millionen abgefüllten Apfelsaft- und Apfelmost-Flaschen schickte das Lagerhaus Lavanttal vor Kurzem die alte Flaschenabfüllanlage in Pension. In diesen Tagen nahm die neue Flaschenabfüllanlage in der obstverarbeitenden Abteilung "Lavanttaler Obst" in der Tanglstraße 2 in Wolfsberg offiziell den Betrieb auf. "Weil die Zeit nicht stehen bleibt und auch an...

WOLFSBERG (tefi). Seit 25 Jahren betreiben Christine und Naceur Zoutine schon eines der legendärsten Beisl von Wolfsberg. Dass das "Bajazzo" auch bei vielen älteren Semestern noch immer emotionale Erinnerungen weckt, merkte man auch bei der Jubiläumsfeier. Kult war und ist das "Bajazzo" aus verschiedenen Gründen. Ursprünglich galt es als eines der ganz wenigen coolen Beisl für die heimgekehrten Studenten und viele Schüler aus dem ganzen Bezirk. Die alten Qualitäten hat sich das "Bajazzo" bis...

WOLFSBERG (tefi). Gitarrist und Sänger Markus Heller, Pianistin Helga Pressl und Kontrabassist Stefan Vallant alias "Jazz Trio" begeisterten auch bei ihrem zweiten Gig im "Cafino" das Publikum. Mit ihren unaufgeregten Interpretationen von Jazz-Standards und Originals sorgten sie für eine bemerkenswert chillige Atmosphäre im Lokal am Offner Platzl.