Weinbauschule Klosterneuburg

Beiträge zum Thema Weinbauschule Klosterneuburg

Lea und Sara (v.l.n.r.) im Weinberg | Foto: Tourismusschule Bramberg
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Weinreise der Tourismusschüler aus Bramberg nach Klosterneuburg

Ende September 2017 besuchte der IV. HLT der Tourismusschule Bramberg die Weinbauschule Klosterneuburg, die die älteste Weinbauschule der Welt ist. Dort lernten die Schülerinnen und Schüler die wichtigsten Stationen der Weinwerdung kennen. Diese wurden im praxisnahen Unterricht vermittelt. Bei Prof. Scheiblhofer (Weingut Scheiblhofer Burgenland) wurde die Frage, was man zum Produzieren von Wein braucht beantwortet. Prof. Steidl zeigte vieles zur Weinherstellung. Die Bramberger Schülerinnen und...

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Prof. Christina Zingerle, Moritz Hinteregger, eine Schülerin aus Klosterneuburg und Andre Steiner in der Küche (v.l.n.r.) | Foto: Tourismusschule Bramberg
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Weinbau trifft Tourismus

Eine Schulklasse der Höheren Lehranstalt für Wein- und Obstbau aus Klosterneuburg war letzte Woche zu Besuch in der Tourismusschule Bramberg. Die Schülerinnen und Schüler nahmen am Unterricht teil, übten sich als Barkeeper, verkosteten österreichischen Käse, betätigten sich als Commis in der Küche und stellten ihr sportliches Können beim Klettern in der Turnhalle unter Beweis. Interessante Exkursionen zur Bramberger Obstpresse, ins Pommarium sowie ins Samplhaus rundeten das Besucherprogramm ab....

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