Weingut Ebner-Ebenauer

POYSDORF (ir). Das international erfolgreiche Poysdorfer Winzerpaar Marion und Manfred Ebner-Ebenauer feierte bei ihrem "summerfest" mit rund 200 Weggefährten, Partnern, Kunden, Freunden und namhaften Köchen seinen 10-jährigen Werdegang. Unter ihnen Kabarettist Florian Scheuba, freizeit-Kurier Redakteurin Heidi Strobl (Delikat essen), Winzer Fritz Wieninger („bin stolz auf meine ehemalige Praktikantin) und Master of Wine Anne Krebiehl aus London ebenso, wie die Sommeliers Willi Schlögl und...

POYSDORF. Sie prägten das gesellschaftliche Leben der Donaumonarchie seit der Aufklärung: die Grand Dames in ihren Salons. Es waren Orte der Diskussion, des kulturellen Austausches oder auch der puren Lebenslust.  Salon Marion Ebner-Ebenauer kann dem Konzept viel abgewinnen. Gerade wurden die Arbeiten am "Salon" des Weingutes abgeschlossen. Entstanden ist weit mehr als ein Präsentationsraum. Es ist ein wahres Schmuckkästchen. "Wir wollten eine Bühne für unsere Weine und eine Oase für die...

Der Jahrgangssekt Blanc de Blancs Zero Dosage 2010 des Winzer-Ehepaars Marion und Manfred Ebner-Ebenauer aus Poysdorf ist zum dritten Mal in Folge bestbewerteter Sekt Österreichs im Gault&Millau und trägt wieder den Titel "Sekt des Jahres". Die Gault&Millau-Herausgeber Martina und Karl Hohenlohe schwärmten bei der Preisverleihung: "Ihr aktueller Jahrgang 2010 strahlt vor Glanz, Mineralik und Finesse und ist gleichzeitig so tiefgründig, wie man es nur selten bei einem Schaumwein erlebt." Im...

Ende Juni lädt das Poysdorfer Winzerpaar Marion und Manfred Ebner-Ebenauer wieder zum »Sommersalon« auf sein wildromantisches Weingut. Wie immer steht das Fest ganz im Zeichen des Weines und heuer auch im Zeichen der 1960er. 2007 haben Marion und Manfred Ebner-Ebenauer ihren ersten gemeinsamen Wein gekeltert, neun Jahre später zählen sie zu Österreichs Winzerelite und jagen mit ihrem exklusiven Jahrgangssekt Blanc de Blancs Zero Dosage renommierten Champagnerhäusern den Rang ab. Auch ihr...

Thailändische Köstlichkeiten und erlesene österreichische Weine Das Motto der thailändischen Entdeckungsreise am Weingut Ebner-Ebenauer in Poysdorf lautet „Cook with us!“ Die Teilnehmer konnten das perfekte Zusammenspiel von thailändischer Küche und österreichischem Wein hautnah erleben, denn das Thailändische Lokal »Patara« in Wien veranstaltete eine Genuss- und Kochkursreise ins Weinviertel und verwöhnte mit thailändischen Köstlichkeiten und Massagen.

genießen mit allen Sinnen Die Veranstaltungsserie „Tafeln im Weinviertel“ lockte nicht nur Kieferchirurg Waldemar Festenburg, Primar Friedrich Marian, den pensionierten Erste Bank Dir. Willi Reis und zahlreiche Weinviertler mit ihren Gattinnen in den Gutshof Herrnbaumgarten, auch Gäste aus anderen Bundesländern sind extra angereist. Haubenkoch Martin Weiler (Laa) servierte zu den erlesenen Weinen der Weingüter Frank (Herrnbaumgarten) und Ebner-Ebenauer (Poysdorf) ein köstliches fünfgängiges...

Von Juni bis August 2011 kann man an acht stilvollen, weiß gedeckten Tafeln an acht der malerischsten Plätze im Weinviertel die archaische Landschaft, die majestätische Stille und die wertvollen Nahrungsmittel der Region genießen. Die besten Köche und Winzer der Weinstraße Weinviertel servieren an lauen Sommerabenden und unter freiem Himmel das Köstlichste, was das Weinviertel hervorbringt. Samstag, 9. Juli 2011, 18:30 – Tafeln auf der grünen Wiese Herrnbaumgarten (Martin Weiler, Weingut...