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Beiträge zum Thema weltmilchtag

Auf Kärntens Milchbauern ist Verlass! | Foto: Paul Gruber
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Weltmilchtag
Milchwirtschaft in Kärnten: heimische Produkte statt ausländische Rohstoffe

Anlässlich des heutigen Weltmilchtages, soll auf die Versorgungssicherheit dank heimischer Milchbauern aufmerksam gemacht werden. In der Milchwirtschaft gebe es jedoch immer größer werdende Herausforderungen, wie die Eigenmarkenpolitik im Lebensmittelhandel und schwankende Milchpreise.  KÄRNTEN. Auch in Corona-Zeiten haben die Kärntner Milchbauern die Bevölkerung mit heimischer Milch versorgt. Landwirtschaftskammerpräsident Johann Mößler sehe diese Versorgungssicherheit jedoch gefährdet, denn:...

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  • Julia Dellafior
LWK-Präsident Johann Mößler sieht jedes Jahr mehr Kärntner Milchbauern gefährdet | Foto: LWK Kärnten/Helge Bauer
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Weltmilchtag
Mößler: "Unseren Milchbauern geht die Luft aus!"

Kärntner Milchbauern bekommen immer weniger für ein Kilo Milch. Landwirtschaftskammer-Präsident fordert Verantwortungsbeitrag von Lebensmittel-Einzelhandel. KÄRNTEN. Im Hinblick auf den Weltmilchtag – 1. Juni – macht Johann Mößler, Präsident der Landwirtschaftskammer Kärnten (LWK) auf die Situation der Milchbauern aufmerksam. Die Schere zwischen der an die Bauern ausbezahlten Milchpreise und der Kostensteigerungen bei den Betriebsmitteln geht immer mehr auseinander.  Zwischen 32 und 35 Cent...

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  • Vanessa Pichler
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Köstlichkeiten aus der Milch

EINÖDE (ak). Für Franz und Thomas Berger beginnt der Tag bereits um 6 Uhr mit dem Melken der zehn Milchkühe. Reine Männerarbeit Die Arbeit mit den Kühen haben am Hof der Familie Berger die Männer inne. Ungefähr eine Stunde benötigen sie für das Melken der zehn Milchkühe. Gemolken wird zweimal am Tag und das maschinell in den Standeimer, danach wird die Milch in den Milchtank umgefüllt. Dabei wird sie gleich durchgefiltert und auf 4° C abgekühlt. Erst dann kann sie an der Straße von der...

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  • Villach Land
  • Astrid Kompan

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