Wintergemüse

Wintergemüse gilt als Lieferant wichtiger Vitamine. Am gehalts- und wertvollsten ist es frisch geerntet. SONNRAIN. Dass es frisches Gemüse aus der Gärtnerei auch im Winter gibt, ist in den Köpfen vieler Menschen bisher nicht angekommen. Doch genau das ist der Fall. In der Naturgärtnerei Wedenig in Sonnrain wird täglich frisches Gemüse geerntet und im Selbstbedienungsladen zum Verkauf angeboten. "Es gibt Vogerlsalat, Spinat, Mangold, Kohlsprossen, Rucola, Asiasalat, Petersilie, Kerbel und vieles...

Regionales Gemüse ist nicht nur ökologisch wertvoll, sondern kann auch ernährungsphysiologisch punkten. SONNRAIN. Mit der Frühlingssonne erwachen nicht nur die Lebensgeister, sondern auch der Hunger nach frischem Grün. Und dieser betrifft vor allem unsere Töpfe, Pfannen und Teller. In und auf diesen sollen wieder vermehrt Gemüse, Salat & Co. landen. In der Naturgärtnerei Wedenig in Sonnrain hat man bereits vor Monaten vorgesorgt. Ganz konkret wurden schon Anfang September Vogerlsalat, Spinat,...

BUCH TIPP: Heide Hasskerl – "Selbstversorgt durch die kalte Jahreszeit - Sorten, Kultur, Pflege, Rezepte" Gartenarbeit im Winter? Wie in der kalten Jahreszeit Gemüse aufgezogen, geerntet und verarbeitet werden kann, verrät dieser praktische Ratgeber mit vielen Tipps, Schritt-für-Schritt Bauanleitungen bis hin zu schmackhaften Rezepten. Der Vorteil von Wintergemüse: weniger Schädlinge, weniger Unkraut jäten und gießen, dafür auch mehr genießen, weil Gemüse die chemische Zusammensetzung ändert,...