Wittmannsdorf

Beiträge zum Thema Wittmannsdorf

Ein eleganter Speisenbegleiter

Weißburgunder vom Weingut Alois Frauwallner aus Wittmannsdorf. Zu seinen Grillgerichten kredenzt Jörg Oberer, Gastwirt in Mureck, gerne einen Weißburgunder vom Weingut Frauwallner aus Wittmannsdorf bei St. Peter am Ottersbach. Dieser Wein erstrahlt in hellem Goldgelb und erfreut den Genießer mit feinen Walnusstönen in der Nase. Im Geschmack zeigt er sich füllig und lebendig. Eine schön eingebundene Säure zeichnet ihn aus. Dieser extraktreiche Wein wirkt sehr frisch mit lang anhaltendem Finish....

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  • Graz-Umgebung
  • Ulrike Kiedl-Gölles

Begleiter mit exotischer Note

Eine Ruländer Spätlese von Alois Frauwallner mundet zum Dessert. Zum Kernölmousse empfiehlt Maria Pock aus Mureck eine Ruländer Spätlese 2007 vom Weingut Alois Frauwallner aus Wittmannsdorf bei St. Peter am Ottersbach. Der komplexe, vollmundige und extraktreiche Prädikatswein mit typisch würzigem Sortenbukett begrüßt den Weinliebhaber mit einem kräftigen Goldgelb und erfreut ihn mit einer reifen exotischen Note nach Südfrüchten im Bukett. Am Gaumen entfalten sich geballte Restsüße und milde...

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„Die Königin der Weine“

Zu Bärlauchgerichten genießen die Mitglieder des Männerkochstammtisches den Grünen Sylvaner vom Weingut Alois, Rosa und Elisa Frauwallner in Wittmannsdorf, in der Gemeinde St. Peter am Ottersbach. Die „Königin der Weine“ ist aus einer ursprünglich steirischen Traube, die nur rund 0,1 Prozent der Anbaufläche in Österreich ausmacht“, so Frauwallner. Ein helles Gelb, ins Grüne gehend, ein zartblumiges Bukett, das von Apfelblüten bis zu Wiesenblumen reicht. Am Gaumen ist er saftig, feinwürzig und...

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