Ein eleganter Speisenbegleiter
- hochgeladen von Ulrike Kiedl-Gölles
Weißburgunder vom Weingut Alois Frauwallner aus Wittmannsdorf.
Zu seinen Grillgerichten kredenzt Jörg Oberer, Gastwirt in Mureck, gerne einen Weißburgunder vom Weingut Frauwallner aus Wittmannsdorf bei St. Peter am Ottersbach. Dieser Wein erstrahlt in hellem Goldgelb und erfreut den Genießer mit feinen Walnusstönen in der Nase. Im Geschmack zeigt er sich füllig und lebendig. Eine schön eingebundene Säure zeichnet ihn aus. Dieser extraktreiche Wein wirkt sehr frisch mit lang anhaltendem Finish. Der elegante Speisenbegleiter hat 12,5 Volumsprozent Alkohol und kostet ab Hof 6,20 Euro. „Ich bin überzeugt, dass der Wein dem Menschen die Klarheit des Einfachen ohne Worte vermittelt und die Ruhe näherbringen kann“, so Winzer Alois Frauwallner, der sich am Rosenberg vor allem den alten Rebsorten widmet. Zum Sortiment zählen u. a. Grüner Sylvaner, Ruländer und ein edler Weißburgunder-Sekt, der „Cicero“.
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