Weißburgunder

Zum zweiten Mal fand am Mellachberg die Weinlese statt. Für den Wein war es ein ausgesprochen gutes Jahr, freut sich Nebenerwerbswinzer Georg Thünauer. Der Fernitz-Mellacher hat doppelten Grund zur Freude, sein Cuvee Mellachberg aus der Jungfernlese im Vorjahr erhielt den Österreichischen Piwi-Preis in Gold (Sorten, die ohne Spritzmittel auskommen). Es wird ein guter Tropfen Am Steilhang in Mellach wurde am Samstag die Sorte Bronner mit dem klassischen Weißburgunder-Aroma geerntet. „Beim...

Mitte Juni sind die Sortensieger der Raiffeisen Gebietsweinkost "Wirtschaft und Wein" präsentiert worden, jetzt gibt es diese als exklusives Package zu erwerben, nämlich bei Schilcherland Spezialitäten in Deutschlandsberg.  DEUTSCHLANDSBERG. Kürzlich haben sich die vier Winzer der sechs Sortensieger aus der Raiffeisen Gebietsweinkost bei Schilcherland-Spezialitäten Steiermark getroffen, um das exklusive und zugleich praktische Paket mit den ausgezeichneten Tropfen vorzustellen. "Unser Dank gilt...

Vor zwei Jahren pflanzte Vzbgm. Georg Thünauer am Murberg Rebstöcke, jetzt fuhr der Bio-Winzer seine erste Ernte ein. Die Jungfernlese brachte tausend Kilo Trauben, die zum ersten Bio-Wein gekellert werden, der seinen Ursprung in Fernitz-Mellach hat. Es ist ein steiler Südwest-Hang, wo Thünauer auf 0,8 Hektar seine Weinstöcke händisch bewirtschaftet. „Für mich stand immer fest, es muss ein Bio-Wein sein“, sagt der Winzer, der an der Boku Wien Weinbau und ökologische Landwirtschaft studierte und...

Achtung! Pinot Blanc oder Weißburgunder ist nicht gleich Chardonnay, auch wenn die beiden Rebsorten viele geschmackliche und äußerliche Ähnlichkeiten aufweisen. Beim Tasting in der Weinbar "Zum echten Leben" konnten Weinliebhaber mehr über den  "Weißburgunder" erfahren. NEUSIEDL AM SEE (ahg). 16 Weiße Burgunder (Jahrgänge 2019, 2018 und 2017) aus dem Burgenland, der Steiermark, Niederösterreich, Deutschland von der Pfalz, aus Baden und der Mosel, sowie Italien dem Friaul  und Südtirol und ein...

Bei der diesjährigen burgenländischen Weinprämierung wurden 5 von 7 eingereichten Weine vom Weingut Horvath aus Rechnitz mit Gold ausgezeichnet. RECHNITZ. 1.686 Proben wurden heuer zur Weinprämierung Burgenland eingereicht. Davon wurden 694 Weine mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Eine Besonderheit dieses Jahr waren die 72 Betriebe, die mit insgesamt 110 Weinen und Sekten im Finale der Weinprämierung – Best of Burgenland 2020 waren. Darunter befand sich auch das Weingut Horvath aus Rechnitz,...

Der neue Jahrgang von Weststeiermark DAC ist da – wenn auch nur online. So schmecken Schilcher und Co. von 2019. BEZIRK DEUTSCHLANDSBERG. Covid-19 verändert auch den Jahreslauf der weststeirischen Weinbauern: Die alljährliche Präsentation des Steirischen Weins musste heuer abgesagt werden. In den Weingärten und Kellern kann aber weitergearbeitet werden und so wird der Jahrgang 2019 heuer online präsentiert. Auf steiermark.wine sowie in unserer Übersicht finden sich die Weingüter des DAC-Gebiets...

Jetzt läuft die Weinlese auf Hochtouren. Die Bezirksblätter waren in den Rieden am Wagram mit dabei. ENGELMANNSBRUNN / WAGRAM. Der Tag beginnt früh und er endet spät. Nämlich genau dann, wenn die Winzer am Wagram zur Weinlese schreiten. So auch Claudia und Gregor Nimmervoll, die jetzt alle Hände voll zu tun haben. Weißburgunder wird wichtigste Sorte Festes Schuhwerk, dicke Jacke, ein Halstuch: Wenn die Mannschaft um dreiviertel sieben Uhr startet, ist es noch frisch am Wagram. Die Autos sind...

(jp) Graz. Am 23. Mai wurde zum 72. Mal das „Weingut des Jahres“ durch den Leiter Weinbaureferat Ing. Werner Luttenberger und Tourismusmanagerin Claudia Pronegg-Uhl in der Seifenfrabik Graz prämiert. Rund 2.000 steirische Qualitätsweine wurden in 18 Sorten-Kategorien eingereicht, davon wurden 108 Weine präsentiert. „Weingut des Jahres" ist die begehrteste Trophäe, die in der Steiermark vergeben wird. Im Vorjahr hatten wir die drittgrößte Weinernte der Steiermark, nämlich 240.000 Hektoliter,...

Um den heißbegehrten Titel "Bauernbundballwein 2019" zu erlangen, gingen 65 Weine in den Kategorien Weißburgunder und Zweigelt ins Rennen. Schlussendlich konnte der Weißburgunder vom Weinhof Sax und der Zweigelt vom Weingut Domitner die Jury überzeugen. Diese bestand etwa aus Weinbaudirektor Werner Luttenberger, Energie Steiermark-Vorstand Christian Purrer, den Weinhoheiten Katja, Maria und Lisa, den Ex-Fußballprofis Günther Neukirchner und Martin Amerhauser, Star-Frisör Dieter Ferschinger...

65 Weine standen im Rahmen der Blindverkostung um den begehrten Titel „Bauernbundballwein 2019“in den  Kategorien Weißburgunder und Zweigelt zur Wahl. Eine Fachjury unter der Leitung von Weinbaudirektor Werner Luttenberger und Bauernbund-Direktor Franz Tonner machte sich die Entscheidung nicht leicht. Der beste Weißburgunder kommt vom Weinhof Sax. Der beste Zweigelt stammt aus der Südoststeiermark – und zwar vom Weingut Domittner in Klöch. Diese beiden Weingüter erhalten eine besondere...

Der traditionelle Familienbetrieb aus Kotezicken keltert Wein bereits in fünfter Generation. KOTEZICKEN/KOHFIDISCH. Weinbau gibt es bei Familie Bradl bereits seit einigen Generationen und auch der Buschenschank hat schon Tradition. Regionalität spielt dabei sowohl bei den Speisen als auch Getränken eine ganze zentrale Rolle. "Bereits meine Urgroßeltern haben Wein angebaut. Meine Großeltern haben schon in den 1950er Jahren in Kotezicken einen Buschenschank gehabt. Wir haben dann in den 1970er...

Bei der Gebietsweinverkostung siegte der Muskateller vom Buschenschank Lackner Die besten Gebietsweine aus der Weststeiermark wurden am Mittwoch Abend in der Koralmhalle Deutschlandsberg präsentiert. 54 Winzer stellten sich dieser Verkostung. Weinbau - Buschenschank Lackner und Weinbau Herbst aus Krottendorf schafften es unter 200 Weinen in das große Finale. Bei der Siegerpräsentation vor 800 Besuchern gab es einen großen Erfolg für die Winzer aus der Lipizzanerheimat. Gebietssieger Mit dem...

Die Gamlitzer hatten bei der Blindverkostung die Nase vorn. Diese Wahl war keine einfache: 45 Weine galt es vergangene Woche blind zu verkosten und je einen Weißburgunder und einen Zweigelt zum "Bauernbundball-Wein 2018" zu küren. Die hochkarätig besetzte Jury folgte den Anweisungen von Weinbaudirektor Werner Luttenberger und Baunerbund-Direktor Franz Tonner und machte sich an die Verkostung. Unter ihnen GRAWE-Landesdirektor Anton Genseberger, Raiffeisen-Vorstandsdirektor Rainer Stelzer,...

Vier Weinbaubetriebe aus dem Vulkanland Steiermark und dem Bezirk Leibnitz feiern Geburtstag. Seit 1995 produzieren sie mit ihrem Sekt Cicero einen eleganten Schaumwein aus der Rebsorte Weißburgunder. Das romantische Bild von rauschenden Festen mit edlen Schaumweinen hat sich längst gewandelt, denn Sekt ist längst keine Raritäten-Nische mehr. Und dennoch: Sekt ist mehr als Wein. Sekt ist Leidenschaft. Passion. Hingabe. Begeisterung. Für die vier Weinbaubetriebe Rauch, Reichmann, Rossmann...

In Zusammenarbeit mit dem Weingut Tement freut sich Café Elefant-Chefin Beatrix Drennig über eine Sonderedition - 100 Flaschen Weissburgunder mit eigenem Etikettenentwurf. "Ich war bei der Abfüllung meines Weissburgunders selbst dabei", freut sich Drennig, die bei der Vorstellung mit TV-Vors. Karlheinz Hödl anstieß.

Weißburgunder vom Weingut Alois Frauwallner aus Wittmannsdorf. Zu seinen Grillgerichten kredenzt Jörg Oberer, Gastwirt in Mureck, gerne einen Weißburgunder vom Weingut Frauwallner aus Wittmannsdorf bei St. Peter am Ottersbach. Dieser Wein erstrahlt in hellem Goldgelb und erfreut den Genießer mit feinen Walnusstönen in der Nase. Im Geschmack zeigt er sich füllig und lebendig. Eine schön eingebundene Säure zeichnet ihn aus. Dieser extraktreiche Wein wirkt sehr frisch mit lang anhaltendem Finish....

Weißburgunder aus eigenem Keller mundet im Hause Tropper-Scheer. Zu ihren traditionellen Gerichten serviert die Familie Tropper im Gasthof Scheer, ihrem Feriendomozil in Haag bei Merkendorf, gerne Wein aus eigenem Anbau, wie den Weißburgunder 2011. Den Weinliebhaber begrüßt mit diesem trockenen Wein ein strahlendes Strohgelb im Glas. Nuss- und leichte Pfirsicharomen erfreuen die Nase des Genießers. Es handelt sich bei diesem Weißburgunder, der 12 Volumsprozent Alkohol hat, um einen...

Weißburgunder vom Weingut Kapper in Brunn bei Fehring ist Begleiter. Im Weidenhof in Feldbach wird gerne ein Weißburgunder vom Weingut Kapper in Brunn bei Fehring serviert. Es handelt es sich um einen feinen, fruchtigen Weißburgunder, bei dem die Säure sehr harmonisch mit dem Restzucker eingebunden ist. Die feinen nussigen Aromen und die lebendige Säure machen ihn zu einem angenehmen Speisenbegleiter. Dieser Weißburgunder kostet ab Hof 5,80 Euro. „Auf vier Hektar Rebfläche produzieren wir quer...

Weißburgunder vom Weingut Kolleritsch in Tieschen ist der Begleiter. Zu ihren Fischgerichten kredenzen Isabella und Gerald Kolleritsch ihren Gästen gerne einen Weißburgunder aus dem eigenen Weingut. Den Weinliebhaber erfreuen bei diesem Tropfen ein gedecktes Hellgelb im Glas sowie ein elegantes Sortenaroma mit Birnen-, Stachelbeer- und exotischen Nuancen. Im Geschmack ist dieser Wein nach steirischem Burgunderstil gediegen ausbalanciert, perfekt lebendig und rund mit subtilem Abgang. Dieser...

Weißburgunder vom Weingut Leitgeb mundet zu Spargelgerichten. Zu Spargelgerichten kredenzt Peter Gallhammer vom Golfrestaurant Bad Gleichenberg gerne einen Weißburgunder 2011 vom Weingut Leitgeb in Trautmannsdorf. Frische bis reife Zitrusnoten im Glas erfreuen den Weingenießer. Verspielt am Gaumen ist dieser trockene, fruchtige Wein mit 12 Volumsprozent Alkohol ein vielseitiger Speisenbegleiter, der ab Hof 5,50 Euro kostet. Zur typisch steirischen, fruchtbetonten „Klassik-Linie“ mit...

Weißburgunder vom Weingut List mundet auch zu Bärlauchgerichten. Günter Zach vom Mühlenhof in Mureck kredenzt seinen Gästen zu den Speisen mit Bärlauch mit Vorliebe den Weißburgunder 2011 vom Weingut List in Siebing. Dieser Wein zeichnet sich durch einen feinen Sortencharakter mit Pfirsich- und Birnenaromen aus. Er macht am Gaumen Druck mit zartem Fruchtschmelz und guter Länge. Dieser lebendige, offene Weißburgunder hat 13 Volumsprozent Alkohol und ist ein idealer Speisenbegleiter für viele...

Eine Weinbegleitung von Rupert Ulrich aus Plesch bei St. Anna. Zum Heringsschmaus serviert Hans Jörg Fink vom Berggasthof in Edelstauden gerne einen Weißburgunder vom Weingut Rupert Ulrich aus Plesch bei St. Anna am Aigen. Bei diesem Tropfen handelt es sich um einen verspielten Weißburgunder mit feiner Fruchtaromatik und nussigem Ansatz. Im Geschmack erinnert dieser trockene Wein an Birnen und Melonen gefolgt von kräftigem Fruchtschmelz und langem Abgang. Dieser Weißburgunder hat 12,5...

Der Weißburgunder vom Weingut Gölles begleitet Schlachtgerichte. Zu seinen Schlachtgerichten empfiehlt Andreas Kraxner vom Gasthof Kraxner in Hatzendorf seinen Gästen gerne einen Weißburgunder vom Weinbau Gölles in Kirchenegg bei Hatzendorf. Der volle, kräftige, extraktreiche Wein erfreut den Weinliebhaber mit frischer Fruchtigkeit. Dieser Weißburgunder hat 12,5 Volumsprozent Alkohol, besticht mit einer angenehm milden Säure – und kann auch im hauseigenen Buschenschank genossen werden. Ab Hof...

Zu ihren Bauern-Salzstangerln genießt Andrea Wurzer gerne einen Weißburgunder vom Weingut Georg Pilz aus Gschmaier bei Großsteinbach. Er präsentiert sich in brillantem Strohgelb mit grünen Reflexen im Glas. Ein jugendlich erfrischender Duft nach heimischem Obst und blühenden Gärten steigt dem Weingenießer animierend in die Nase. Am Gaumen schmeckt er erfrischend und fruchtbetont: Apfel, Birne, Melone und Zitrusfrüchte gepaart mit blühenden, grasigen Noten ergeben ein lebendiges, aktives...