Wolfgang Puck

Drei Kärntner waren auch bei der diesjährigen Oscar-Verleihung mittendrin im Geschehen. Und zwar hinter den Kulissen, wo hochwertige Köstlichkeiten auf die Teller gezaubert werden. VILLACH, HOLLYWOOD. Wolfgang Puck, der weltweit erfolgreiche Koch mit eigenem Stern am „Walk of fame“ in Hollywood, zeichnete heuer zum 30. Mal in Folge verantwortlich für die kulinarische Veredelung von Hollywoods größter Nacht. Auch bei den 96. Oscars stand ihm in der Oscar-Küche Tschebull-Wirt Hannes Tschemernjak...

Zum 25. Mal kochte Starkoch Wolfgang Puck bei der Oscar Verleihung auf. Zur Seite stand ihm auch heuer Tschebull Wirt Hannes Tschemernjak. FAAKER SEE/HOLLYWOOD. Zum 25. Mal inzwischen kochte Wolfgang Puck für die Hollywood -Prominenz auf. In der Oscar – Küche, wie jedes Jahr an seiner Seite: Tschebull Wirt Hannes Tschemernjak. Mini-Oskar ummantelt von Goldstaub Ob der Mini-Oscar aus Zartbitter Schokolade, mit 24-Karat Goldstaub ummantelt, oder der eigentliche Star der Oscar-Nacht:...

Wenn Wolfgang Puck zu den Oscars ruft, folgt Freund Hannes Tschemernjak gerne diesem Ruf. EGG AM FAAKER SEE (aju). Seit bereits 31 Jahren ist Hannes Tschemernjak von Der Tschebull in Egg am Faaker See regelmäßig bei den Oscars dabei. Zum insgesamt fünften Mal unterstützte er seinen Freund Wolfang Puck heuer in der Küche und sorgte für das leibliche Wohl der Stars. Die Erfahrungen, die er dort macht, erstaunen ihn jedes Jahr aufs Neue. Sieben Tage durch Sieben Tage lang gut 15 Stunden in der...

Oscar-Koch Wolfgang Puck im Gespräch mit der WOCHE, anlässlich der Aufnahme des Kärntners in den „Walk of Fame“ von Los Angeles. Sie sind jetzt mit einem Stern im Hollywood Boulevard verewigt. Kann man so eine Auszeichnung eigentlich noch toppen? WOLFGANG PUCK: Ich weiß es nicht, die müsste dann wohl aus Österreich kommen (lacht). Wie unterscheidet sich öffentliche Anerkennung in Amerika zu Österreich? Ich merke einfach, dass man sich hier in Los Angeles wirklich herzlich mit mir freut....

Die Geschichte einer alte Freundschaft: Warum Hannes Tschemernjak mit seinem Sohn und einem Freund am Sonntag Spätzle für Leonardo di Caprio zubereiten wird. VILLACH/LOS ANGELES (kofi). Wenn diesen Sonntag die 88. Oscar-Verleihung von Hunderten Millionen Menschen weltweit am TV-Gerät verfolgt wird, sind drei Villacher mittendrin: die Köche Hannes und Peter Tschemernjak vom Gasthaus Tschebull am Faaker See sowie Mike Köberl. Sie unterstützen den St. Veiter Superstar Wolfgang Puck, der seit...

Tagelang wird vorbereitet, dann in der "Oscar"-Nacht bis zu 16 Stunden gearbeitet: Wer, wie Hannes Tschemernjak, bei Wolfgang Puck die Hollywood-Stars verköstigen will, muss hart, schnell und verlässlich arbeiten können. Rund 150 Köche sind im Einsatz, um 1.600 geladenen Gästen jeden Wunsch von den Lippen ablesen zu können. Mehr als 40 Gerichte werden zubereitet, zusätzlich jede Menge Sonderwünsche erfüllt. Nur das Beste Verarbeitet werden zum Beispiel fünf Kilo Kaviar, 1.300 Austern, 600...

Der Villacher Hannes Tschemernjak über sein ungewöhnliches Los-Angeles-Engagement in der "Oscar"-Nacht. Der Villacher Koch Hannes Tschemernjak vom bekannten Gasthaus Tschebull vom Faaker See arbeitet bei der "Oscar"-Nacht an der Seite von Koch-Superstar Wolfgang Puck. Mit der WOCHE spricht er über seinen ungewöhnlichen Arbeitseinsatz in Los Angeles. WOCHE: Wie ist es, für die Hollywood-Stars zu kochen? HANNES TSCHEMERNJAK: Eine große Ehre, verdammt viel Arbeit und ein Heidenspaß. Man spürt auch...

Kärntner Köche unterstützten Wolfgang Puck bei den Oscars 2014 Wenn Wolfgang Puck zur Oscar-Nacht ruft, kommen alle gerne. Und so machten sich auch die drei österreichischen Top-Köche Hannes Tschemernjak vom Tschebull am Faaker See, Mike Köberl vom Hotel Rainers in Wien und Christian Stolz, Küchenchef der Compass-Group, auf den Weg über den großen Teich.

Der in St. Veit geborene Starkoch Wolfgang Puck aus Kalifornien zu Gast in Kaffee und Kuchen am Nationalfeiertag ab 14 Uhr in Radio Kärnten. In den USA zählt der 61 Jahre alte Wolfgang Puck zu den 100 einflussreichsten Amerikanern – vor 35 Jahren hat er das weltbekannte Restaurant Spago in Los Angeles eröffnet und die kalifornische Küche entwickelt. Promis wie Julia Roberts, Richard Gere, Tony Curtis, Barbara Streisand oder Arnold Schwarzenegger zählen zu seinen Stammgästen. Insgesamt besitzt...