Wolfgang Puck

Vorgestern und gestern war sowie heute ist der St. Veiter "Weltstar" der Gastronomie im Salzburger Restaurant Ikarus, im Hangar 7 am Flughafen Salzburg zu Gast. Er brachte drei seiner hervorragenden Köche aus den USA mit und das Quartett kocht heute zum dritten Mal gemeinsam mit den Spitzenköchen der Salzburger Top-Gaststätte.  SALZBURG. Den ganzen Monat Mai werden im Restaurant Ikarus im Hangar-7 in Salzburg Köstlichkeiten aus der Küche des St. Veiter Starkochs Wolfgang Puck nachgekocht....

Drei Kärntner waren auch bei der diesjährigen Oscar-Verleihung mittendrin im Geschehen. Und zwar hinter den Kulissen, wo hochwertige Köstlichkeiten auf die Teller gezaubert werden. VILLACH, HOLLYWOOD. Wolfgang Puck, der weltweit erfolgreiche Koch mit eigenem Stern am „Walk of fame“ in Hollywood, zeichnete heuer zum 30. Mal in Folge verantwortlich für die kulinarische Veredelung von Hollywoods größter Nacht. Auch bei den 96. Oscars stand ihm in der Oscar-Küche Tschebull-Wirt Hannes Tschemernjak...

Klaus Puck ist der jüngere Bruder des weltbekannten Gastronomen Wolfgang Puck und arbeitet seit mehr als 30 Jahren für ihn. Klaus Puck ist weltweit für etwa 100  Unternehmen im Gastronomieimperium seines Bruders zuständig, auch für das erste Restaurant in Österreich, am Wiener Flughafen. Wir haben ihn kürzlich, in seiner Heimat  in St. Veit an der Glan, zum Interview gebeten, das hier ausführlich auf Video zu sehen ist. WOCHE: Wie hat sich Ihr erstes Restaurant in Österreich entwickelt? KLAUS...

Wolfgang Puck ist seit wenigen Stunden Gault&Millau Ambassador 2024 und steht damit in einer Reihe mit  King Charles III, der die Auszeichnung im Vorjahr erhielt. Michael Häupl hielt beim Festakt im Palais Coburg die Laudatio, Martina und Karl Hohenlohe überreichten heute Abend in einem würdigen Festakt die Urkunde. WIEN. Wolfgang Puck  betreibt weltweit über 100 Restaurants und beschäftigt über 5.000 Mitarbeiter. Zum Weltstar wurde er durch seine Präsenz bei den Oscar-Verleihungen, wo er seit...

And the Oscar goes to… Wolfgang Puck! In der Kategorie "Bestes Luxus-Menü" gewinnt der Star-Koch seit 29 Jahren und schlägt alle Rekorde. Seit Jahrzehnten, wie immer im "Oscars Küchen-Karussell" an seiner Seite: Die Puck-Freunde, Tschebull-Wirt Hannes Tschemernjak und Mike Köberl. KÄRNTEN/HOLLYWOOD. Die beiden Köche wissen was ihr langjähriger Freund Wolfgang Puck fachlich von Ihnen in der Oscar-Küche erwartet. Wolfgang Puck ist eine Institution in Hollywood, ohne den Kärntner wären die Oscars...

In der Nacht von Sonntag auf Montag werden die Oscars verliehen - und die ganze Welt blickt nach Hollywood. Und siehe da: Auch Österreicherinnen und Österreicher tummeln sich bei der filmreifen Gala der Schönen und Reichen. Unter ihnen: Schauspieler Felix Kammerer aus Wien, Filmeditorin Monika Willi aus Tirol oder Kärntens bekanntester Export-Koch Wolfgang Puck. ÖSTERREICH/ HOLLYWOOD. "And The Oscar Goes To ..." heißt es auch heuer wieder am 12. März, wenn im Dolby Theatre in Los Angeles die...

Ein Heimspiel für Wolfgang Puck Der Kärntner besitzt ein Gastronomieimperium mit mehr als 100 Restaurants, beschäftigt weltweit 5000 Mitarbeiter und setzt jährlich etwa 450 Millionen Dollar um. Nun hat der St. Veiter am Wiener Flughafen sein erstes Lokal in Österreich eröffnet. Wir waren dabei und haben ihn dort zum Gespräch gebeten. Was ist das für ein Gefühl für Sie, erstmals ein Restaurant in Österreich eröffnet zu haben? WOLFGANG PUCK:  Es löst schon gewisse Emotionen in mir aus. Ich fühle...

Mit "Wolfgang Puck Kitchen + Bar" hat nun auch in Österreich ein Restaurant des Starkochs Wolfgang Puck eröffnet. Am Standort in der Ankunftshalle des Flughafen Wien fand gestern das Grand Opening mit dem Kärntner statt. Die WOCHE war dabei. WIEN (pp). "Eigentlich war meine erste Wahl der Flughafen in St. Veit an der Glan, als ich draufgekommen bin, dass dort keiner ist, habe ich mich für den Flughafen Wien entschieden", scherzte Wolfgang Puck bei seiner launigen Rede, anlässlich der...

LAS VEGAS. (PePu). Beim ausführlichen Telefoninterview mit Klaus Puck hatte man ganz zu Beginn den Eindruck, seinen Bruder Wolfgang am Ende der Leitung zu haben: Das Gespräch führt er in astreinem Kärntner Dialekt mit amerikanischem Slang, was sich besonders sympathisch anhört. Der Start in Amerika"Als ich vor 33 Jahren meine Heimat Hörzendorf verlassen habe, bin ich nicht gleich in das Unternehmen meines Bruders eingestiegen", sagt Klaus Puck. Bevor es so weit war, absolvierte er ein Hotel-...

Der gebürtige St. Veiter Koch Wolfgang Puck freut sich über Millionen Klicks auf TikTok. USA/ST. VEIT. Einst wanderte er nach Amerika aus und wurde dort ein Superstar. Der Kärntner Gastronom Wolfgang Puck (72) beschäftigt laut Medienberichten rund 5.000 Mitarbeiter. Seine zahlreichen Betriebe erwirtschaften Millionenumsätze. Jetzt auch Social MediaSeit etwas mehr als einem halben Jahr veröffentlicht Puck zusammen mit seinem Team Videos auf der angesagten Social-Media-Plattform TikTok. Der...

Die Oscars 2020 sind Geschichte und auch die After-Show-Party ist überstanden: Der Genuss der glamourösesten Nacht bleibt jedoch noch drei Monate lang in Graz erhalten: Das In-Lokal "Streets – famous food and drinks" ließ sich etwas Besonderes einfallen: "Wir servieren die weltberühmte Lachs-Pizza nach Wolfgang Pucks Originalrezept", verrät Geschäftsführerin Franziska Grossauer. Küchenchef Andrei Panturu hat das Gericht perfektioniert und lädt alle ein, das Oscar-Menü zu genießen. "Dazu...

So lässt sich der Urlaub genießen: Wolfgang Puck wurde von Denzel ein nagelneuer BMW 630d zur Verfügung gestellt.  KLAGENFURT. Der in Amerika lebende Star-Koch Wolfgang Puck bietet mit seinem Unternehmen Wolfgang Puck Finde Dining Group, Wolfgang Puck Catering und Wolfgang Puck Worldwide mehr als 5.000 Personen einen Arbeitsplatz. Derzeit ist er auf Kärnten Urlaub. Dafür wurde ihm von Denzel Klagenfurt ein BMW 630d zur Verfügung gestellt. Dieser bietet auch auf Langstrecken höchsten...

Starkoch Wolfgang Puck, bekanntester Auslandskärntner der Welt, ist am 8. Juli des Jahres 70 Jahre jung. LOS ANGELES/ST. VEIT (pp). Wolfgang Puck, der berühmte Top-Koch und international erfolgreiche Gastronomieunternehmer aus St. Veit, feiert einen runden Geburtstag. Der 70-jährige Hörzendorfer ist ein Paradebeispiel für einen Österreicher, der sich in den USA den "American Dream" erfüllt hat. In Amerika, Asien und Europa besitzt der mehrfach ausgezeichnete Oscar-Koch eine Vielzahl an...

Wolfgang Puck auf Kurzbesuch in seiner Heimatstadt St. Veit. Die WOCHE sprach exklusiv mit dem weltbekannten Oscar-Koch und Top-Unternehmer. WOCHE: Was führt Sie wieder einmal in die alte Herzostadt? Wolfgang Puck: Mit meiner Familie habe ich mir ein paar Urlaubstage am Wörthersee gegönnt und natürlich verbinde ich das mit einem, wenn auch kurzen Besuch meiner Schwester Christine, in unserem Elternhaus in Unterbergen. Weckt der Aufenthalt in Hörzendorf Erinnerungen bei Ihnen? Vor allem die an...

Die WOCHE bat den Kärntner Oscar-Koch und Top-Unternehmer Wolfgang Puck in der Herzogstadt zum Gespräch. ST. VEIT (pp). Der gebürtige Hörzendorfer Wolfgang Puck war kurz in Kärnten und verbrachte mit seiner Familie einige Stunden in seiner Heimatstadt St. Veit an der Glan. Der WOCHE gewährte der bodenständige Superstar und berühmteste Auslandskärntner der Welt ein ausführliches Interview, das in der Print-Ausgabe der WOCHE St. Veit am 3. Juni erscheint. ---------------------- Lesen Sie auch:...

Der internationale Top-Koch erhielt eine außergewöhnliche Auszeichnung. WIEN/LOS ANGELES/ST. VEIT (pp). Der St. Veiter Star-Koch Wolfgang Puck wird nicht müde, in den Medien immer wieder zu betonen, dass er sich nach wie vor seiner Heimat sehr verbunden fühlt. Gewürdigt wurde der bekannteste und erfolgreichste Kärnter der Welt bisher weder von offizieller Seite der Herzogstadt, noch von der Landesregierung. Besondere Ehre Der österreichische Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann weiß die...

Der Kärntner Spitzenkoch und Top-Unternehmer Wolfgang Puck hat im Alter von 69 Jahren die Harvard Business School absolviert. Die WOCHE bat den weltbekannten Österreicher zum Exklusiv-Interview. WOCHE: Wie fühlt man sich als frischgebackener Harvard Business School Absolvent? Wolfgang Puck: Ich freue mich natürlich besonders, dass ich es geschafft habe. Vor allem auch deshalb, weil es doch überraschend war, dass ich dort aufgenommen wurde. Wie kam es dazu? Bei einem Interview vor drei...

Zum 25. Mal kochte Starkoch Wolfgang Puck bei der Oscar Verleihung auf. Zur Seite stand ihm auch heuer Tschebull Wirt Hannes Tschemernjak. FAAKER SEE/HOLLYWOOD. Zum 25. Mal inzwischen kochte Wolfgang Puck für die Hollywood -Prominenz auf. In der Oscar – Küche, wie jedes Jahr an seiner Seite: Tschebull Wirt Hannes Tschemernjak. Mini-Oskar ummantelt von Goldstaub Ob der Mini-Oscar aus Zartbitter Schokolade, mit 24-Karat Goldstaub ummantelt, oder der eigentliche Star der Oscar-Nacht:...

Wenn Wolfgang Puck zu den Oscars ruft, folgt Freund Hannes Tschemernjak gerne diesem Ruf. EGG AM FAAKER SEE (aju). Seit bereits 31 Jahren ist Hannes Tschemernjak von Der Tschebull in Egg am Faaker See regelmäßig bei den Oscars dabei. Zum insgesamt fünften Mal unterstützte er seinen Freund Wolfang Puck heuer in der Küche und sorgte für das leibliche Wohl der Stars. Die Erfahrungen, die er dort macht, erstaunen ihn jedes Jahr aufs Neue. Sieben Tage durch Sieben Tage lang gut 15 Stunden in der...

Oscar-Koch Wolfgang Puck im Gespräch mit der WOCHE, anlässlich der Aufnahme des Kärntners in den „Walk of Fame“ von Los Angeles. Sie sind jetzt mit einem Stern im Hollywood Boulevard verewigt. Kann man so eine Auszeichnung eigentlich noch toppen? WOLFGANG PUCK: Ich weiß es nicht, die müsste dann wohl aus Österreich kommen (lacht). Wie unterscheidet sich öffentliche Anerkennung in Amerika zu Österreich? Ich merke einfach, dass man sich hier in Los Angeles wirklich herzlich mit mir freut....

Die Geschichte einer alte Freundschaft: Warum Hannes Tschemernjak mit seinem Sohn und einem Freund am Sonntag Spätzle für Leonardo di Caprio zubereiten wird. VILLACH/LOS ANGELES (kofi). Wenn diesen Sonntag die 88. Oscar-Verleihung von Hunderten Millionen Menschen weltweit am TV-Gerät verfolgt wird, sind drei Villacher mittendrin: die Köche Hannes und Peter Tschemernjak vom Gasthaus Tschebull am Faaker See sowie Mike Köberl. Sie unterstützen den St. Veiter Superstar Wolfgang Puck, der seit...

Tagelang wird vorbereitet, dann in der "Oscar"-Nacht bis zu 16 Stunden gearbeitet: Wer, wie Hannes Tschemernjak, bei Wolfgang Puck die Hollywood-Stars verköstigen will, muss hart, schnell und verlässlich arbeiten können. Rund 150 Köche sind im Einsatz, um 1.600 geladenen Gästen jeden Wunsch von den Lippen ablesen zu können. Mehr als 40 Gerichte werden zubereitet, zusätzlich jede Menge Sonderwünsche erfüllt. Nur das Beste Verarbeitet werden zum Beispiel fünf Kilo Kaviar, 1.300 Austern, 600...

Der Villacher Hannes Tschemernjak über sein ungewöhnliches Los-Angeles-Engagement in der "Oscar"-Nacht. Der Villacher Koch Hannes Tschemernjak vom bekannten Gasthaus Tschebull vom Faaker See arbeitet bei der "Oscar"-Nacht an der Seite von Koch-Superstar Wolfgang Puck. Mit der WOCHE spricht er über seinen ungewöhnlichen Arbeitseinsatz in Los Angeles. WOCHE: Wie ist es, für die Hollywood-Stars zu kochen? HANNES TSCHEMERNJAK: Eine große Ehre, verdammt viel Arbeit und ein Heidenspaß. Man spürt auch...

Kärntner Köche unterstützten Wolfgang Puck bei den Oscars 2014 Wenn Wolfgang Puck zur Oscar-Nacht ruft, kommen alle gerne. Und so machten sich auch die drei österreichischen Top-Köche Hannes Tschemernjak vom Tschebull am Faaker See, Mike Köberl vom Hotel Rainers in Wien und Christian Stolz, Küchenchef der Compass-Group, auf den Weg über den großen Teich.