Wolfgang Puck

Klaus Puck ist der jüngere Bruder des weltbekannten Gastronomen Wolfgang Puck und arbeitet seit mehr als 30 Jahren für ihn. Klaus Puck ist weltweit für etwa 100  Unternehmen im Gastronomieimperium seines Bruders zuständig, auch für das erste Restaurant in Österreich, am Wiener Flughafen. Wir haben ihn kürzlich, in seiner Heimat  in St. Veit an der Glan, zum Interview gebeten, das hier ausführlich auf Video zu sehen ist. WOCHE: Wie hat sich Ihr erstes Restaurant in Österreich entwickelt? KLAUS...

Wolfgang Puck ist seit wenigen Stunden Gault&Millau Ambassador 2024 und steht damit in einer Reihe mit  King Charles III, der die Auszeichnung im Vorjahr erhielt. Michael Häupl hielt beim Festakt im Palais Coburg die Laudatio, Martina und Karl Hohenlohe überreichten heute Abend in einem würdigen Festakt die Urkunde. WIEN. Wolfgang Puck  betreibt weltweit über 100 Restaurants und beschäftigt über 5.000 Mitarbeiter. Zum Weltstar wurde er durch seine Präsenz bei den Oscar-Verleihungen, wo er seit...

Ein Heimspiel für Wolfgang Puck Der Kärntner besitzt ein Gastronomieimperium mit mehr als 100 Restaurants, beschäftigt weltweit 5000 Mitarbeiter und setzt jährlich etwa 450 Millionen Dollar um. Nun hat der St. Veiter am Wiener Flughafen sein erstes Lokal in Österreich eröffnet. Wir waren dabei und haben ihn dort zum Gespräch gebeten. Was ist das für ein Gefühl für Sie, erstmals ein Restaurant in Österreich eröffnet zu haben? WOLFGANG PUCK:  Es löst schon gewisse Emotionen in mir aus. Ich fühle...

Der internationale Top-Koch erhielt eine außergewöhnliche Auszeichnung. WIEN/LOS ANGELES/ST. VEIT (pp). Der St. Veiter Star-Koch Wolfgang Puck wird nicht müde, in den Medien immer wieder zu betonen, dass er sich nach wie vor seiner Heimat sehr verbunden fühlt. Gewürdigt wurde der bekannteste und erfolgreichste Kärnter der Welt bisher weder von offizieller Seite der Herzogstadt, noch von der Landesregierung. Besondere Ehre Der österreichische Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann weiß die...