Wolfgang Puck

Klaus Puck ist der jüngere Bruder des weltbekannten Gastronomen Wolfgang Puck und arbeitet seit mehr als 30 Jahren für ihn. Klaus Puck ist weltweit für etwa 100  Unternehmen im Gastronomieimperium seines Bruders zuständig, auch für das erste Restaurant in Österreich, am Wiener Flughafen. Wir haben ihn kürzlich, in seiner Heimat  in St. Veit an der Glan, zum Interview gebeten, das hier ausführlich auf Video zu sehen ist. WOCHE: Wie hat sich Ihr erstes Restaurant in Österreich entwickelt? KLAUS...

Ein Heimspiel für Wolfgang Puck Der Kärntner besitzt ein Gastronomieimperium mit mehr als 100 Restaurants, beschäftigt weltweit 5000 Mitarbeiter und setzt jährlich etwa 450 Millionen Dollar um. Nun hat der St. Veiter am Wiener Flughafen sein erstes Lokal in Österreich eröffnet. Wir waren dabei und haben ihn dort zum Gespräch gebeten. Was ist das für ein Gefühl für Sie, erstmals ein Restaurant in Österreich eröffnet zu haben? WOLFGANG PUCK:  Es löst schon gewisse Emotionen in mir aus. Ich fühle...

Starkoch Wolfgang Puck, bekanntester Auslandskärntner der Welt, ist am 8. Juli des Jahres 70 Jahre jung. LOS ANGELES/ST. VEIT (pp). Wolfgang Puck, der berühmte Top-Koch und international erfolgreiche Gastronomieunternehmer aus St. Veit, feiert einen runden Geburtstag. Der 70-jährige Hörzendorfer ist ein Paradebeispiel für einen Österreicher, der sich in den USA den "American Dream" erfüllt hat. In Amerika, Asien und Europa besitzt der mehrfach ausgezeichnete Oscar-Koch eine Vielzahl an...

Wolfgang Puck auf Kurzbesuch in seiner Heimatstadt St. Veit. Die WOCHE sprach exklusiv mit dem weltbekannten Oscar-Koch und Top-Unternehmer. WOCHE: Was führt Sie wieder einmal in die alte Herzostadt? Wolfgang Puck: Mit meiner Familie habe ich mir ein paar Urlaubstage am Wörthersee gegönnt und natürlich verbinde ich das mit einem, wenn auch kurzen Besuch meiner Schwester Christine, in unserem Elternhaus in Unterbergen. Weckt der Aufenthalt in Hörzendorf Erinnerungen bei Ihnen? Vor allem die an...

Die WOCHE bat den Kärntner Oscar-Koch und Top-Unternehmer Wolfgang Puck in der Herzogstadt zum Gespräch. ST. VEIT (pp). Der gebürtige Hörzendorfer Wolfgang Puck war kurz in Kärnten und verbrachte mit seiner Familie einige Stunden in seiner Heimatstadt St. Veit an der Glan. Der WOCHE gewährte der bodenständige Superstar und berühmteste Auslandskärntner der Welt ein ausführliches Interview, das in der Print-Ausgabe der WOCHE St. Veit am 3. Juni erscheint. ---------------------- Lesen Sie auch:...

Der internationale Top-Koch erhielt eine außergewöhnliche Auszeichnung. WIEN/LOS ANGELES/ST. VEIT (pp). Der St. Veiter Star-Koch Wolfgang Puck wird nicht müde, in den Medien immer wieder zu betonen, dass er sich nach wie vor seiner Heimat sehr verbunden fühlt. Gewürdigt wurde der bekannteste und erfolgreichste Kärnter der Welt bisher weder von offizieller Seite der Herzogstadt, noch von der Landesregierung. Besondere Ehre Der österreichische Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann weiß die...

Der Kärntner Spitzenkoch und Top-Unternehmer Wolfgang Puck hat im Alter von 69 Jahren die Harvard Business School absolviert. Die WOCHE bat den weltbekannten Österreicher zum Exklusiv-Interview. WOCHE: Wie fühlt man sich als frischgebackener Harvard Business School Absolvent? Wolfgang Puck: Ich freue mich natürlich besonders, dass ich es geschafft habe. Vor allem auch deshalb, weil es doch überraschend war, dass ich dort aufgenommen wurde. Wie kam es dazu? Bei einem Interview vor drei...

Oscar-Koch Wolfgang Puck im Gespräch mit der WOCHE, anlässlich der Aufnahme des Kärntners in den „Walk of Fame“ von Los Angeles. Sie sind jetzt mit einem Stern im Hollywood Boulevard verewigt. Kann man so eine Auszeichnung eigentlich noch toppen? WOLFGANG PUCK: Ich weiß es nicht, die müsste dann wohl aus Österreich kommen (lacht). Wie unterscheidet sich öffentliche Anerkennung in Amerika zu Österreich? Ich merke einfach, dass man sich hier in Los Angeles wirklich herzlich mit mir freut....