Zalto-Höglinger

Im vergangenen Jahr erhielt Johann Höglinger von der Fleischerei Zalto-Höglinger eine Ehrenurkunde. KIRCHBERG. "Bei Zalto-Höglinger, Österreichs ersten Schaufleischerei, kann man nicht nur hochwertige Fleisch- und Wurstwaren kaufen, sondern man bekommt auch ehrliches und traditionelles Handwerk und die sorgfältige Verarbeitung zu sehen", sind WKO-Obmann Andreas Höllinger und Bürgermeister Franz Hofer überzeugt. Gemeinsam mit seiner Ehefrau betreibt Johann Höglinger den Gasthof sowie die...

Wahrhaft gestürmt wurde die Biobrauerei Neufelden am Sonntag bei ihrem 10-jährigen Jubiläumsfest. Highlights waren unter anderem die Goldene Bar im Sudhaus mit Neufeldner Bia Gin, die frischgezapften Biere und die bunte Palette mit heimischen Schmankerln. NEUFELDEN. Rund dreihundert Besucher kamen zum Jubiläumsfest am vergangenen Wochenende nach Neufelden. Sie genossen den herrlichen Spätherbsttag im Braugasthaus, im Gastgarten und in den Räumlichkeiten der Biobrauerei. Dazu gab es...

Grillen weckt Urinstinkte – nicht nur bei Männern. Mit Frühlingsbeginn steigt wieder die Lust zum Grillen. Der Fleischermeister und Grillexperte Johann Höglinger gibt Tipps, damit das Fleisch auch gelingt. KIRCHBERG. Mit Kindern am Lagerfeuer oder beim Grill zu sitzen und dabei selbst etwas zuzubereiten, fördert die Gemeinschaft“, sagt Grillmeister Johann Höglinger aus Kirchberg. Das Gleiche gilt auch für Feiern im Freundeskreis oder im Verein. Die verschiedenen Grillmethoden sind dabei von den...

Zum bereits sechsten Mal wurden oberösterreichische Speckproduzenten mit dem Culinarix-Preis ausgezeichnet. Die Leibetseder Gastronomie & Fleischwaren GmbH konnte gleich 7 Auszeichnungen mit nach Hause nehmen. BEZIRK ROHRBACH. Beim oberösterreichischen Speck handelt es sich um ein authentisches Produkt mit unverfälschtem Geschmack. Auf Basis erstklassiger Rohstoffe werden in Oberösterreich in gewerblicher und bäuerlicher Tradition hervorragende Rohpökelwaren-Spezialitäten produziert. Der Speck...

KIRCHBERG. Für gelebtes traditionelles Handwerk und Regionalität bekam die Fleischerei Zalto-Höglinger das AMA-Handwerksiegel verliehen. Das Siegel ruht auf drei Säulen: der meisterlichen Verarbeitung, der regionalen Herkunft der Rohstoffe und der unabhängigen Kontrolle. Fleischermeister Johann Höglinger freut sich: „Die Auszeichnung mit dem AMA-Handwerksiegel ist für uns neben unserer Schaufleischerei ein gutes Instrument, unser gelebtes Handwerk bei den Kunden sichtbar zu machen." Der in der...