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Das Knuspermüsli mit Nüssen wird zum Frühstück immer beliebter. Aber auch als Snack oder Topping eignet sich Granola bestens.

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Rezept: Granola ganz einfach selbst machen

Müsli gibt es mittlerweile in allen verschiedenen Geschmacksrichtungen und mit allen möglichen Zusätzen – die enthalten aber oft auch viel Zucker und Kalorien. Unser selbstgemachtes Granola ist auf jeden Fall viel gesünder: Mit natürlichen Zutaten bringt ihr den beliebten Frühstücksklassiker ganz einfach zu euch nach Hause in die Müslischale. Zutaten:80 g Walnüsse80 g ganze Mandeln (blanchiert)25 g Erdnüsse (geröstet, ungesalzen)200 g Haferflocken oder Dinkelflocken20 g Kokosflocken1/4 TL...

  • Steiermark
  • Simon Michl
Was wäre die Weihnachtszeit ohne Zimt? | Foto: Brebca - Fotolia.com
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Die magische Heilkraft des Zimts

Zu Weihnachten hat er sich seinen festen Platz verdient. Mit seinem Aroma verzaubert er Punsch, Kekse und andere Leckereien. Die Rede ist von Zimt, dem gesunden Alleskönner. Zimt zählt zu den ältesten Gewürzen der Welt. Wussten Sie, dass Zimtpulver nichts anderes als die gemahlene Rinde des gleichnamigen Baums ist? Zur Gewinnung befreit man die Rinde des Zimtbaums von den Ästen und lässt sie trocknen. Auf diese Weise erhält man Zimtstangen und – in gemahlener Form – Zimtpulver. Das...

  • Sylvia Neubauer

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