Die Süsserei - Theresa Jahoda
Die Kunst des Backens
- Theresa Jahoda in ihrer "Süsserei" in Puch.
- hochgeladen von Josef Wind
Die“ Süsserei“ in Puch ist seit zwei Jahren schon lange kein Geheimtipp mehr. Und die Geschichte dahinter bemerkenswert. Von der Schauspielerin zur Konditormeisterin.
PUCH. Theresa Jahoda studierte an der renommierten Schauspielschule der unvergessenen Elfriede Ott in Wien. Nach einigen Auftritten zog es die Künstlerin wieder zurück in den Tennengau. Und wie kam sie zur ihrem „süßen“ Auftritt? „Vor neun Jahren wollte ich für meine einjährige Tochter eine besonders schöne Eulen-Motivtorte backen, mit hochwertigen Zutaten und beerig-fruchtigem Geschmack. Da spürte ich meine Begeisterung für das Torten machen“, lächelt Theresa Jahoda. Sie besorgte sich entsprechende Fachliteratur und begann die unglaublichsten Tortenkreationen zu fertigen. „Ich habe mich dann zur Ausbildung einer Konditormeisterin und den Weg in die Selbstständigkeit entschieden“, so die 34-jährige. Gesagt, getan. Im ehemaligen Wachtler-Haus, seinerzeit eine Bäckerei, fand sie 2022 die ideale Heimstätte.
Süße Träume werden wahr
Dass sich Jahoda mit der Torten-Werkstatt einen Lebenstraum erfüllt hat und mit welcher Begeisterung sie die Mehlspeiskultur pflegt, sehen und schmecken auch die Kunden aus nah und fern. In ihrer „Süsserei“ mit kleinem Cafe gibt es ofenfrische Köstlichkeiten aus der Backstube. Auch Hochzeiten, private Events oder Firmenveranstaltungen werden von ihr und ihrem Team mit köstlichen Highlights versorgt. Die Schauspielerei vermisst Theresa Jahoda nicht: „Für das Theaterspiel und die Zuckerbäckerkunst sind Phantasie, Kreativität, Ideen und Konzentration wichtige Voraussetzungen.“
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