Caffe sospeso

Ab 1. Dezember kann im Harry´s Cafe der „Bregenzer Kaffee mit Herz“ (Caffè Sospeso), dank GUTA Bregenz, genossen werden Die GUTA Bregenz stehen für soziales Engagement und karitatives Wirken, sowie ihre unterstützende Haltung für die Bregenzerinnen und Bregenzer. 75 Jahre Einsatz für Bregenzer Familien und Frauen. Die GUTA Bregenz organisieren unter anderem seit vielen Jahren eine Nikolausfeier für Bewohnerinnen und Bewohner der Lebenshilfe, verkaufen Regionales auf dem Vorklöschtner...

INNSBRUCK. Einen trinken, zwei bezahlen: Der Brauch des "aufgeschobenen Espressos" hat seinen Ursprung in Neapel und ist jetzt auch in Tirol angekommen. Immer mehr Betriebe beteiligen sich an der Initiative und unterstützen so Bedürftige. Lange TraditionBereits um 1900 etablierte sich in der süditalienischen Stadt Neapel der Brauch, zusätzlich zum eigenen Kaffee noch einen weiteren zu bezahlen. Dieser wurde dann notiert und auf Anfrage an jemand Bedürftigen ausgeschenkt, der sich keinen leisten...

LIENZ. Zwei Kaffees bezahlen und einen davon spenden. Das ist die Idee des "Caffè sospeso". Auch in Lienz gibt es schon seit längerem diese Aktion und es ist längst nicht beim Kaffee geblieben. Eiscreme, Toast, Gulaschsuppe, oder Chinesisches Essen können mittlerweile in den Teilnehmenden Betrieben spendiert werden. Elfriede Passegger ist eine der Initiatorinnen und mit der Spendenbereitschaft der Osttiroler sehr zufrieden. Dennoch ist sie ständig auf der Suche nach neuen Partnern. Und die...

KOMMENTAR Was im süditalienischen Neapel bereits jahrzehntelange Tradition ist, könnte nun auch in Salzburg zum Trend werden. Die Rede ist vom "caffé sospeso", dem "aufgeschobenen"oder "ausgesetzten" Kaffee. Wenn man weiß, welchen Stellenwert ein guter Kaffee in Italien hat, dann wundert es auch nicht, dass viele Neapolitaner den Zugang zum Kaffee als "menschliches Grundrecht" bezeichnen. Die Idee ist so simpel wie sinnvoll: Man bezahlt in einem Café zwei Kaffee, ein weniger privilegierter...

Zwei Kaffee bezahlen, einen davon an Bedürftige spenden – diese Idee wird nun auch in Salzburg umgesetzt. SALZBURG (lg). Eine Melange, ein Espresso oder ein Cappuccino – diese Klassiker auf einer Café-Getränkekarte könnten bald durch einen "Newcomer" erweitert werden: Die Rede ist vom "suspended coffee", wörtlich übersetzt ein "ausgesetzter Kaffee", der in einigen Ländern Europas bereits der Renner ist. Die Idee, die hinter dem "ausgesetzten Kaffee" steht, ist so simpel wie sinnvoll: Bestellt...

Den bedürftigen Menschen in der Adventzeit einen kleinen Luxus gönnen war der Hintergrund für die Aktion, welche ihren Ursprung in Italien hat. Der Caffè sospeso, zu dt. schwebender Kaffee oder aufgeschobener Kaffee, ist eine lokale Besonderheit der neapolitanischen Kultur. Seit dem 20. Jahrhundert etablierte sich in vielen Bars der Stadt der Brauch, außer dem eigenen Kaffee auch einen weiteren Kaffee zu bezahlen. Dieser Kaffee wird vom Barista notiert und auf Nachfrage an einen Bedürftigen...

Nein, dabei handelt es sich nicht um einen speziellen Kaffee aus Italien. Oder irgendwie schon. Ursprünglich wurde der "Caffe sospeso" - der "geteilte Kaffee" in Neapel "erfunden". Die Idee dahinter ist denkbar einfach: wer im Lokal einen Kaffee bestellt, zahlt einen zweiten mit und spendet ihn an Bedürftige. Wer es sich leisten kann, bezahlt zwei Kaffee. Einen für sich selbst, der zweite wird aufgehoben für jenen, der sich keinen leisten kann. Auch in Österreich - und mittlerweile in 19...