Haindl Mühle

FERNITZ-MELLACH. Die Generation der Urgroßeltern ist mit Sterz aufgewachsen, heute ist das steirische Nationalgericht nur mehr selten am Teller zu finden. Nicht so beim Sterzsonntag in Fernitz-Mellach, wo die ÖVP am 17. September ab 9:30 Uhr am Kirchplatz Sterz mit Schwammerlsuppe auftischt. Die Haindlmühle gibt Einblick, wie Sterz entsteht und welche Bedeutung er für die ganze Region hat. Mehr Nachrichten aus deinem Bezirk liest du hier.

Weitere vier Landwirte wurden als Wasserschutzbauern ausgezeichnet, Haindl-Mühle ist Partnerbetrieb. Nachdem im Frühjahr der erste Wasserschutz-Krauthäuptel auf dem Markt kam, folgt jetzt das Wasserschutz-Getreide. Die ersten vier Produzenten dürfen ihr Getreide jetzt als Wasserschutz-Getreide bezeichnen, drei davon kommen aus Graz-Umgebung. Bezirk federführendAndreas Kurzmann und Stefan Kurzmann aus Fernitz-Mellach, David Kern aus St. Veit in der Südsteiermark und Stefan Pongratz aus...

Gerade jetzt wird uns erst so richtig bewusst, wie dankbar wir für unsere Direktvermarkter und regionalen Nahversorger sein können. Der Tourismusverband Region Graz hat sich deshalb etwas Besonderes einfallen lassen und einige – stellvertretend für die vielen – vor den Vorhang geholt. Pro Betrieb wird ein regionales Rezept auf den Social-Media-Kanälen sowie auf der Website des Tourismusverbandes präsentiert. Als erstes Rezept wurde das Bauernbrot von Johanna Haindl von der Haindl-Mühle in...

Kürzlich fand in der Haindl-Mühle ein berauschendes Fest statt. Knapp 1.000 Besucher sind der Einladung zum Jubiläumsfest gefolgt. Marc Pircher reiste dafür extra aus dem Zillertal an und sorgte für eine großartige Stimmung. Um die kulinarischen Köstlichkeiten kümmerte sich das Team der Dorfstub ́n aus Thondorf. Der Hofladen Wippel aus Premstätten, sowie die Mostschenke Reischl sorgten für herzhafte Mehlspeisen. Der Weinhof Florian aus Dobl bewirtete die Gäste mit vorzüglichem Wein aus der...

Beim Kalsdorfer Wirtschaftstag hob Bgm. Ursula Rauch die Bedeutung der Betriebe hervor. 480 Kalsdorfer Unternehmen schaffen 3.850 Arbeitsplätze und geben 127 Lehrlingen die Möglichkeit einer Berufsausbildung. In den letzten Jahren stieg in Kalsdorf die Ansiedlung von Betrieben um 17 Prozent. Das ist eine beachtliche Leistung in Zeiten steigender Arbeitslosigkeit und sinkenden Wirtschaftswachstums. Die Gemeinde bekennt sich als Partner der Betriebe und bietet ihnen mit dem Wirtschaftstag die...

Seit über 85 Jahren werden in der Haindl-Mühle in Kalsdorf Kürbiskerne und Getreide verarbeitet. Bei der Produktpalette, angefangen vom steirischen Kürbiskernöl, das es jetzt auch in der 0,1-Liter-Flasche gibt, kann man über verschiedenste naturbelassene Mehle bis hin zu individuellen Geschenk-Kartons in der Haindl-Mühle alles haben, was das Wichtel-Herz begehrt. Zudem werden steirische Knabberkerne in 14 verschiedenen Geschmacksrichtungen sowie Koch- und Backkurse angeboten. Mehr Informationen...