Kasnudel

Beiträge zum Thema Kasnudel

Bernd Radler und Josef Gasser am Kleinsasserhof hoch über Spittal: Seine Nudelkreation hat gewonnen | Foto: ORF/Andreas Sacherer
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9 Plätze – 9 Schätze – So gut isst Österreich
Kärntner Kasnudel sind Siegergericht

SPITTAL. Kärnten hat gewählt: Die Kärntner Kasnudeln vertreten Kärnten am 25. Mai in der neuen ORF-Hauptabendshow „9 Plätze – 9 Schätze: So gut isst Österreich“ ab 20.15 Uhr. "In Kärnten heute und in Radio Kärnten haben wir uns vergangene Woche auf die Suche nach drei Kärntner Gerichten mit Geschichte gemacht, (die WOCHE berichtete) die Kärntner Kasnudeln, die Gailtaler Frigga und der Hadnsterz wurden schlussendlich ausführlich vorgestellt. Nach einer mehrtägigen Telefonabstimmung hat sich...

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  • Verena Niedermüller
Es ist angerichtet! Nach getaner Arbeit wird das Ergebnis zuerst optisch überprüft, dann kommt die Verkostung | Foto: Friessnegg
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Nudel-Kochkurs
Bäuerinnen beim Nudel-Kochkurs beim "Lipp"

Traditionen zu bewahren und weiterzugeben. Das ist ein Anliegen der Bildungsreferentinnen. FUCHSGRUBEN (fri). Auch als Bäuerin kann man immer noch etwas lernen. Unter diesem Motto luden die Bildungsreferentin von Steuerberg Rosi Zwischenberger und Hausherrin Martina Prossegger auf den Bauernhof Prossegger, vulgo Lipp, zum Nudelworkshop. Neben den traditionellen Käsnudel wurden auch Kletzen-, Bärlauch, Rohnen- und Beerennudel gemacht. Krendel-Expertinnen "Selbstverständlich haben wir auch dafür...

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  • Isabella Frießnegg
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Frisches vom Wirt in Sirnitz

Der " Bärenwirt" in Sirnitz,Johann" Hanse" Zaucher hat für seine Gäste frische Krapfen und " Kasnudel" zubereitet.

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  • Rudolf Nagelschmied

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