Renate Stadlhofer

GROSS GERUNGS/FEUERSBRUNN. Im Rahmen der diesjährigen Jahreshauptversammlung der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, in Toni Mörwalds Gasthaus „Zur Traube“ in Feuersbrunn, wurden Renate Stadlhofer und Rudi Hirsch vom HIRSCH28 in Groß Gerungs, für fünf Jahre Mitgliedschaft geehrt. Die Auszeichnung nahmen der Chef der NÖ-Werbung Mag. Michael Duscher, LR Mag. Jochen Danninger und Wirtshauskultur Obmann Harald Pollak vor.

Renate Stadlhofer vom Wirtshaus Hirsch Delikatessen wurde als erste Niederösterreicherin und vierte Frau bei Euro-Toques Österreich aufgenommen. Dieser Ritterschlag wurde mit einer Fête Blanche - einem "weißen Fest" zu Ehren der Köchin - im Wirtshaus Hirsch Delikatessen in Groß Gerungs gefeiert.  GROSS GERUNGS. Euro-Toques ist eine Vereinigung von Köchen, die regionale Speisen mit frischen und unverfälschten Lebensmitteln nach traditionellen Prinzipien zubereitet. Zahlreiche, langjährige...

Ein perfektes Gourmet-Menü zu ausgewählten Weinen kredenzten Rudi Hirsch und Renate Stadlhofer GROSS GERUNGS (bs). Zum Piemont Wein-Kulinarium luden Rudi Hirsch und Renate Stadlhofer vom WIRTShaus Hirsch in Groß Gerungs vergangenen Freitag. Dabei kredenzten Rudi und Renate zu auserwählten Weinen ihre tollen Speisen. Das Spektrum reichte vom Klassiker Vitello tonnato über eine Topinambur-Cremesuppe mit Sardellen-Crostini bis hin zu geschmorten Rindsbackerln mit Rotweinzwieberln und Rahmpolenta...

Wirtsleute Renate Stadlhofer und Rudi Hirsch aus Groß Gerungs mit nächster großer Auszeichnung. GROSS GERUNGS. Am Dienstag, 11. September 2018, fand im Gasthof Klinger in Gaspoldshofen in Oberösterreich die Präsentation des Wirtshausführers 2019 statt. Als Niederösterreichs Aufsteiger des Jahres wurden die Wirtsleute Renate Stadlhofer und Rudi Hirsch vom WIRTShaus HIRSCH delikatESSEN aus Groß Gerungs geehrt. Für die beiden geht der Reigen an Auszeichnungen somit munter weiter. Die...

GROSS GERUNGS. Nach der Nominierung zum "Einsteiger des Jahres" der Niederösterreichischen Wirtshauskultur, erhalten Rudi Hirsch und Renate Stadlhofer für ihr WIRTSHaus Hirsch delikatESSEN das AMA Gastrosiegel. Für die beiden ist es innerste Überzeugung auf Fertigprodukte zu verzichten. Dies schätzen nicht nur die Gäste, sondern auch die AMA. Nach einem Test wurde das Wirtepaar aus Groß Gerungs für die frische, der Saison entsprechenden Speisezubereitung und den Einsatz regionaler Rohstoffe mit...

GROSS GERUNGS. Am Montag, 22. Jänner 2018, bietet das Auditorium in Grafenegg den beeindruckenden Rahmen der Veranstaltung „Ein Fest für die Wirte“, die sich zum 20. Mal jährt. Eine glanzvolle Jubiläumsfeier, bei der kulinarische Höchstleistungen gewürdigt werden. Die Nominierten in den Kategorien „Einsteiger des Jahres“, „Aufsteiger des Jahres“ und „Top-Wirt des Jahres“ stehen mittlerweile fest und dürfen sich schon jetzt zu den Gewinnern zählen. Das Streben nach mehr Gastlichkeit und höchster...