Krapfen

Auch dieses Jahr wurde wieder der traditionelle Krapfentag der Bäuerinnen abgehalten. KOLSASSBERG. Bereits am Samstag wurden die umfangreichen Vorbereitungsarbeiten durchgeführt. Das Fachwissen der Frauen wurde bei der Zubereitung des Krapfenteiges nach einigen Kostproben perfekt umgesetzt. Es wurden 2400 Krapfen für diesen Tag verkauft. Großes Lob kam von allen Gästen im Gemeindehaus. Abgeschlossen wurde der „Krapfentag“ mit einem geselligen Beisammensein.

An Fasching und zur Fasnacht gibt es Krapfen, das steht fest. Doch woher kommt überhaupt der Brauch des süßen Gebäcks? Und mit welcher Begründung können wir möglichst viele Krapfen essen? Wir gehen der Frage nach! Dass man zu Fasching Krapfen isst, stammt sogar aus der Zeit des Mittelalters. Damals hing es mit der Fastenzeit, die nach der Faschingszeit Einzug hält, zusammen. Die Kirche hatte die IdeeDie Idee zur Faschingszeit Krapfen zu essen, wurde sogar von der Kirche verbreitet. Den Mönchen...

KALTENBACH (red). Die Chefleute der Platzlalm im Schigebiet Hochzillertal (Eva und Martin) ließen sich eine besondere Aktion für den Faschingsdienstag einfallen. Unter dem Motto "Over the Rainbow" wurden von ihnen 400 Stück Faschingskrapfen angekauft, welche am Faschingsdienstag vor der Platzlam zugunsten der vom Verein CLIMBINGZOO ins Leben gerufenen "Spendenaktion für Tommi" verkauft wurden. Die Krapfen wurden vom "Krapfenteuferl" Hauser Gerhard, Obmann des Vereines CLIMBINGZOO, an den...

Die Nachricht der schrecklichen Brandkatastrophe in Weerberg vor zwei Wochen hat viele betroffen gemacht. TERFENS. Zum Glück kam die Familie mit dem Schrecken davon, Hab und Gut ging allerdings in Flammen auf. Auf einen Schlag wurden so sechs Menschen durch den Grossbrand obdachlos. Inzwischen fanden sie aber Zuflucht bei Verwandten. Hilfe mit einem Charity Tag kam jetzt vom Fischerhäusl-Team in Terfens mit Pächter Thomas Fuchs, welcher spontan 1000 Stück Zillertaler Krapfen gegen freiwillige...

TIROL. Es ist Faschingszeit und damit auch "Krapfen-Zeit". Die Variationen reichen von der klassischen Marmeladenfüllung, über Schokolade, bis hin zur Vanillefüllung. Doch wie sieht es in Österreich aus? Was ist die beliebteste Füllung und wie wird das anschließende Fasten gehandhabt? Die Lieblingsfüllung in Österreich77% genießen Faschingkrafpen am liebsten mit Marmelade. Im Westen Österreichs sind es sogar 80%. Auf dem zweiten Platz landet die Vanille-Füllung, allerdings weit abgeschlagen,...

Der Jenbacher Weihnachtsmarkt bringt an den Adventsamstagen schon ab 15 Uhr die Kinderaugen zum Leuchten. An allen Advent-Samstagen hat im Reitlingerpark beim Museum der Jenbacher Weihnachtsmarkt mit Großer Krippe, Handwerksständen für Kinder zum Kerzen gießen, Schmieden und Schnitzen – betreut von Hirten, Steckerlbrotbacken mit den Pfadfindern und einem ganz besonderen Wunschbaum schon ab 15 Uhr seine Tore geöffnet. Der Jenbacher Weihnachtszug dampft durch die Gassen. An den Ständen gibt es...

Goldbraun, süß und gut, aber große Unterschiede bei Gewicht und Preis Was wäre die fünfte Jahreszeit ohne die goldbraunen Faschingskrapfen, die in Bäckereien, Konditoreien und in den Regalen der Supermärkte zum Genießen verlocken. Es gibt sie mit verschiedensten Füllungen, mit Zuckerguss oder Schokolade überzogen. Klassiker sind aber nach wie vor die mit Marillenkonfitüre gefüllten Krapfen. Diese haben die AK Konsumentenschützer in Innsbruck unter die Lupe genommen. Pünktlich zum...

HIPPACH/BEZIRK (fh). Das Unternehmen "Zillertaler Hausmannskost" mit Sitz in Hippach ist eine beeindruckende Erfolgsgeschichte. Da Unternehmen mit seinem Chef David Hanser genießt einen hervorragenden Ruf und hat nun in Zusammenarbeit mit der HAK Schwaz eine neue Hompage gestaltet. Die Produktpalette der "original Zillertaler Hausmannskost" präsentiert sich auf der neuen Homepage umfassend und die Serviceleistungen des Unternehmens sind übersichtlich dargestellt. Schauen sie vorbei auf...

Das Christkind zieht in Hart ein Ab 16.00h beginnt der "advent in hart" mit Bläsern der Musikkapelle Hart und den Klöpflsingern. Um 18.30h zieht das Christkindl in Hart ein und verbreitet weihnachtlichen Frieden und Freude. Verbringen Sie nette Stunden in Hart und lassen Sie sich von den Kameraden der FF-Hart im Zillertal mit kulinarischen Köstlichkeiten und warmen Getränken verwöhnen. Geniessen Sie die Wärme des Lagerfeuers, den Duft der Kastanien und die feierliche Stimmung. Der nächste...

advent in hart - 6. Dez. 2014 ab 16.00 Uhr Freuen Sie sich auf eine gemütliche Zeit beim "advent in hart". Ab 16:00 Uhr verwöhnen Sie die Kameraden der FF-Hart im Zillertal mit kulinarischen Köstlichkeiten und wärmenden Getränken. Um 18.30 Uhr kommt der Nikolaus und bringt Geschenke für die Kinder. Kommen Sie vorbei und verbringen Sie nette Stunden in Hart, die Kameraden der Feuerwehr Hart i. Z. freuen sich. Die nächsten Termine: SA 13. Dez. 2014, ab 16.00 Uhr Bläser der Musikkapell Hart,...

Im Gespräch mit Marco Valier aus Innsbruck! Das leckere Hefeteiggebäck ist eine echte Kalorienbombe – und gehört zum Fasching wie der Winter zum Schnee. Bereits 1486 wird die Existenz des Faschingskrapfens in der „Köchordnung“ der Stadt Wien erwähnt“. „Marco, Eure Krapfen werden nach altem Rezept und mit speziellem Fingerspitzengefühl gefertigt. Was ist das Geheimnis? Warum sind die Faschingskrapfen von Euch so luftig leicht und lecker?“ „Wir verwenden nur die besten Zutaten und keine...