Villacher Kirchtag

Gastro-Duo wird den Hartl-Stand übernehmen

Nach mehrjähriger Pause haben Marion Kaltenbacher und Christian Lins wieder einen Stand am Villacher Kirchtag.

VILLACH. Diesen Donnerstag feiert Villachs Parade-Catering-Duo Marion Kaltenbacher und Christian Lins das zehnjährige Firmenjubiläum. "Wir laden unsere Wegbegleiter zu einer Feier. Wir haben einst mit Null angefangen und dann haben uns doch viele Leute unterstützt", so Kaltenbacher zur Woche.

Keine Personalprobleme

Personalprobleme kennt das Duo nicht. "Wir sind sehr dankbar", so der gebürtige Vorarlberger Christian Lins. "Wir können auf ein sehr gutes Netzwerk bauen." Die Gastroprobleme sieht Lins als "hausgemacht". "Die Dumping-Löhne spielen sicher eine Rolle. Einst holte man lieber günstige Arbeitskräfte aus dem Ausland, als auf heimische Leute zu setzen."

Udinese und Co.

Kaltenbacher und Lins servierten schon exklusiv für die Fußballer von Udinese Calcio. Lins war zudem mehrere Jahre lang Zelt- und Schankchef bei der Wiener Wiesn im Prater. Zudem übernimmt das Paar etwa das Catering für große Feste in Wels und Wieselburg. "Wir machen eigentlich alles: Vom Zeltfest bis hin zur Hochzeit im Schloss", erklärt Marion Kaltenbacher das Spektrum.

Comeback am Kirchtag

Nach fünf Jahren Pause wird es heuer wieder einen Lins-Catering-Stand am Villacher Kirchtag geben. Christian Lins: "Wir übernehmen den Hartl-Stand in der Ringmauergasse." Ein Zelt wird aufgebaut, Sitzplätze wird es für bis zu 90 Personen geben. "Wir setzen auf Schweinsbraten, Kasnudel, Wurstsalat, Wiener Schnitzel, Kinderschnitzel", so Lins. "Generell ist unser Gesamtkonzept auf Familien ausgelegt."

Kirchale Kirchtog

Quasi zum "Aufwärmen" gibt's am 25. Juni und am 26. Juni den berühmten Kirchale Kirchtog beim St. Johanner Kirchale, den man zusammen mit der Freindal Wirtschaft, Tinas Kleine Kneipe und dem Heizhaus organisiert.