Honigprämierung
Der ausgezeichnete Honig aus Ebriach
- Mit drei Goldmedaillen und einer Silbermedaille wurde der Honig von Erich Ročnik ausgezeichnet.
- Foto: Kristina Orasche
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Honigprämierung: Erich Ročnik wurde auch heuer wieder für seinen Honig ausgezeichnet.
EBRIACH. Wenn es um die Kärntner Honigprämierung geht, kommen selbst gestandene Imker ins Schwärmen. Heuer wurden die besten Honige Corona-bedingt im kleinen Kreis ausgezeichnet. Auch einige Imker aus dem Bezirk konnten bei der Honigprämierung überzeugen. Einer von ihnen ist Erich Ročnik aus Ebriach.
Haltung seit Generationen
Auf einer Seehöhe von 670 Metern hält Ročnik seine Bienen. "Bei uns werden Bienen seit fünf Generationen gehalten. Angefangen haben unsere Urgroßeltern mit Bauernstöcken, dann änderte sich die Betriebsweise in Hinterbehandlerbeuten, jetzt haben wir unsere Betriebsweise auf Magazinbeuten umgestellt", erklärt der Ebriacher. Wegen der vielfältigen Flora und der naturbelassenen Landschaft in Ebriach finden die Bienen hier ein vorzügliches Trachtangebot.
30 Medaillen für den Honig
Hergestellt werden von der Familie Ročnik verschiedene Arten von Honig, Liköre, Süßigkeiten, Spezialprodukte, Kerzen, Cremen und Lippenbalsam. "Bei der Honigprämierung mache ich bereits seit rund 15 Jahren mit. In den letzten Jahren konnte ich schon 30 Medaillen holen", erzählt Ročnik. Auch heuer wurde der Honig von Erich Ročnik wieder mit einigen Medaillen ausgezeichnet. "Drei goldene und eine Silbermedaille hab ich bekommen. Das freut mich natürlich sehr, da das zeigt, dass der Honig auch heuer eine sehr gute Qualität hat."
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