Währinger Gastronomiesterben
Auch das Restaurant "Hollerkoch" schließt
Mit dem Lokal "Hollerkoch" schließt das nächste Währinger Restaurant endgültig. Die Gründe für diese Entscheidung sind unterschiedlich.
WIEN/WÄHRING. Es scheint, als wäre die Währinger Gastronomie vom Pech verfolgt. Denn vor Kurzem beschloss man im "Berger & Lohn" aus finanziellen Gründen zu schließen, das "Freyenstein" und "Löwenzahn" suchen ebenfalls jeweils einen Nachfolger (MeinBezirk.at berichtete).
Nun trifft es das nächste beliebte Lokal in Währing. Seit dem 1. Jänner hat das "Hollerkoch" für immer geschlossen. Die Gründe für diese Entscheidung sind laut Inhaber Sayed Salzer-Sadat verschieden: "Die Baustelle vor dem Lokal hat uns einen großen Schaden angerichtet. Wenn dort natürlich gearbeitet wird und es laut ist, sitzt keiner vor dem oder im Lokal."
Im Sommer wurde in der Gersthofer Straße - direkt vor dem Hollerkoch - eine Ampel versetzt, um die Verkehrssicherheit zu erhöhen. Außerdem wurden im Bereich drei Bäume gepflanzt. Dadurch sei die Lärmbelastung gestiegen, auch habe es vermehrt Staub und Dreck gegeben.
Offene Zukunft
Aber auch die Inflation und steigende Preise hätten eine Rolle gespielt. Denn regelmäßiges Essengehen könnten sich die Leute nicht mehr leisten, so der Gastronom.
"Ich habe meine Entscheidung getroffen. Es tut mir leid. Aber das bringt mir nichts", sagt Salzer-Sadat. Der gebürtige Währinger kenne die Lage im Bezirk sehr gut. Ein neues Lokal wolle er dort nicht mehr aufmachen. Für ihn gehe die Situation der Gastronomie in eine falsche Richtung. Für ein neues Projekt in einem anderen Bezirk sei Salzer-Sadat aber offen.
Wie es mit dem Hollerkoch weitergeht, ist ungewiss. Ein Nachfolger wird gesucht. Das sei aber schwierig, da die Gastrobranche mit viel Risiko verbunden sei.
Das könnte dich auch interessieren:
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
1 Kommentar
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.