Tag des Apfels in Mistelbach
Der Tag des Apfels - eine runde Sache in der Fachschule Mistelbach!
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Mistelbach. Einfach einmal reinbeißen – dachten sich die Lehrerinnen, Schülerinnen und Schüler der Fachschule Mistelbach und legten einen Tag lang ein besonderes Augenmerk auf den Apfel, die beliebteste Obstart Österreichs.
Zum Anlass nahmen sie hierfür den „Tag des Apfels“, der jährlich am zweiten Freitag im November gefeiert wird.
Zusammen mit ihren Praxislehrerinnen machten sich die Schülerinnen der ersten Klassen auf dem Weg zum Nachbarbetrieb Apfelhof Roitner. Bei einer Betriebsbesichtigung bekamen sie wichtige Informationen über die richtige Lagerung, den optimalen Zeitpunkt für den Baumschnitt, die Bestimmungsmerkmale eines Apfelbaumes, sowie zahlreiche praktische Tipps für die Direktvermarktung.
Mit vollen Taschen ging es anschließend zurück in die Schule, wo bei einer Apfelverkostung 10 verschiedene Apfelsorten sowie zahlreiche Apfelsäfte verkostet werden konnten!
Nach der Verkostung wurden die frischen Äpfel zu allerlei Köstlichkeiten weiterverarbeitet. Neben gebackenen Apfelringen, getrockneten Apfelchips und Apfelmus bereiteten die Schülerinnen auch noch eine Kürbis Apfel Konfitüre zu. Diese kann von allen interessierten Schülerinnen und deren Eltern beim Info Abend am 29. November 2018 um 19:00 Uhr in der Schule verkostet werden.
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