Bier-Nahversorgung vom Diplom-Sommelier
Johannes Grohs und Steve Kainz eröffnen am 28.11. den Beer Store Vienna, der von Fachberatung bis Verkostung alles rund ums Bier bietet.
Angefangen hat die Bierleidenschaft bei Grohs mit dem Hobbybrauen. Nach seinen ersten Versuchen mit Pale Ales wollte er sich professioneller mit dem Thema auseinandersetzen und absolvierte die Ausbildung zum Diplom-Biersommelier.
"Bier kann alles"
Mit Bierverkostungen wollte er seine Passion auch anderen näherbringen. "Eigentlich wollte ich nur ein Lokal für die Verkostungen", erzählt Grohs vom Beginn des Stores. "Da ich die Probier-Biere vorher kaufen musste und danach einen Verkäufer empfehlen, ist die Idee dann ausgeartet", lacht der Jungunternehmer.
Der besondere Reiz am Bier ist für die Geschäftspartner und Schulfreunde die Vielseitigkeit: "Bier ist universell, es kann leicht, fruchtig, sauer, würzig und alles dazwischen schmecken. Es ist der optimale Begleiter. Bier kann einfach alles."
Gelebte Vielseitigkeit
Kainz, der von Grohs mit der Bierleidenschaft angesteckt wurde, wird die Kunden vor Ort professionell beraten. Doch das ist nur eine Aufgabe des Beer Stores. Die ambitionierten Jungunternehmer versorgen auch die Gastronomie, führen Verkostungen durch, bieten alles für den Heimbraubedarf und natürlich Bierspezialitäten aus aller Welt.
Bier mit Hirn
"Meidling ist seit jeher meine Heimat", erzählt Grohs. Daher lag es für ihn auf der Hand, den Store dort zu eröffnen. "Außerdem wollten wir den verantwortungsvollen Biergenuss fördern und einen Standort mit guter Öffi-Anbindung", so Grohs. Fünf Gehminuten vom Bahnhof Meidling inkl. U6 und direkt neben dem Schnapsmuseum ist ihnen das auch gelungen.
Am 28.11. ab 12h gibt es im Beer Store Vienna in der Wilhelmstraße 23 alles, was der Bierenthusiast begehrt. Weitere Infos unter www.beerstorevienna.at
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