NÖGKK: Großes Interesse am Vortrag über glutenfreie Ernährung
Ist glutenfreie Ernährung sinnvoll? Diesem Thema widmete sich der gut besuchte Vortrag von Dr. Hubert Kogler im NÖGKK-Service-Center Wr. Neustadt am 6.11.2018.
Immer mehr Menschen ernähren sich glutenfrei, d. h. sie verzichten auf bestimmte Getreidesorten wie Weizen, Gerste oder Roggen. Das Geschäft mit diversen Unverträglichkeiten boomt – auch Supermärkte bieten immer mehr passende Produkte an. Was für Personen, die glutenbedingt erkrankt sind, ein Segen ist, macht für scheinbar gesundheitsbewusste Trendsetter wenig Sinn.
Dr. Hubert Kogler erklärte anhand anschaulicher Bilder, für wen eine glutenfreie Ernährung aus Gesundheitsgründen wirklich relevant ist, welche Komplikationen auftreten können, wenn dies unentdeckt bleibt und wie man sich aus diätologischer Sicht ausgewogen ernährt. Ebenso erfuhr man, warum eine unberechtigte glutenfreie Ernährung sogar gesundheitsschädlich sein kann.
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