Gastronomie in Maria Anzbach

Schönbeck-Mühle wird zu Kaffehaus

Sachertorte trifft Bauerntoast in Maria Anzbach: Eröffnung im Dezember.

MARIA ANZBACH. Die Zuckerbäckerei war schon immer ihr Ding, trotzdem drückt sie noch heute die Schulbank. Allerdings nicht als Schülerin, sondern vielmehr als Volksschullehrerin. Andrea, Alexander und dessen vier Kinder, haben den Kommunalpolitikern ihr Konzept für die Neubelebung der alten Schönbeck-Mühle präsentiert. Und es hatte "viel Emotion", wie VP-Bürgermeisterin Karin Winter sagt.

Entscheidung gefallen

Vor zwanzig Jahren wurde die Familie gut und herzlich in der Gemeinde aufgenommen, seit sechs Jahren sind "vier Mann hoch" bei der Feuerwehr, wie Alexander erzählt. Auch in der Musikschule sind sie aktiv, die Schaustellerei ist ein Hobby. Ob dafür jedoch noch viel Zeit bleiben wird, das soll sich bald entscheiden. Nämlich dann, wenn die Entscheidung gefallen ist, dass sie die neuen Pächter der Schönbeck-Mühle sind.

Idee ist geblieben

Mit einer Freundin ist Andrea auf der Terrasse gesessen. Worauf man sich freut? Auf einen Kaffee und eine gute Mehlspeise, und dann kam man beim Gespräch auf die Mühle. Die Freundin sei gegangen, die Idee ist geblieben, sagt Andrea. Und dann wurde das Konzept erstellt: Das historische Gebäude soll zum Kaffeehaus und zur Bar werden, aber unter dem Aspekt, dass man viel Respekt vor der Geschichte hat. Große bauliche Veränderungen sind nicht geplant, nur so viel, dass man die drei Gasträume unterschiedlich gestalten will: Ein Kaffeehaus, ein Raum soll eine Lounge zum "Knotzen" werden und im dritten Raum sollen unter anderem Kinder in der Spielecke auf ihre Kosten kommen. Die Eröffnung ist für den 1. Dezember 2019 geplant, im Sommer 2020 soll dann die nächste Phase eingeleitet werden. "Es würde uns freuen, dieses Familienprojekt zu starten", so der potentielle Pächter.
Und das kann er auch, denn wie Bürgermeisterin Winter mitteilt, wurde "die Vergabe an die Pachtinteressenten im nichtöffentlichen Teil einstimmig beschlossen".

Die Schönbeck-Mühle ist ein historisches Gebäude in unmittelbarer Nähe zum Gemeindezentrum und Sportplatz; Gesamtfläche 111 m², Küche mit historischem Backofen, wunderschöner Innenhof mit einzigartigem Charme.