DURCHSTARTER: Rudolf Hirsch, Gastgewerbe, Groß Gerungs
Warum haben Sie sich selbstständig gemacht? „Weil ich es wollte.“
Wie fühlt es sich an? „Ausgezeichnet.“
Ihre Tätigkeit kurz beschrieben: „Bodenständiges Wirtshaus mit raffinierter Hausmannskost mit sehr vielen überregionalen Gästen. Glaskonserven Delikatessenmanufaktur, wo einheimische Produkte verarbeitet werden.“
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