Zwettler Brauerei - Damals und Heute
1890 erwirbt der aus Bayern ins Waldviertel zugewanderte Brauer Georg Schwarz die Brauerei in der Zwettler Syrnauer Straße, die als „Privatbrauerei Zwettl“ heute von seinem Ururenkel Karl Schwarz geführt wird. Georg Schwarz und sein Sohn und Nachfolger Carl treiben die Modernisierung des Unternehmens zügig voran. Meilensteine des technischen Fortschritts sind insbesondere die Elektrifizierung (1897) und der Einsatz von Kühlmaschinen, die ab 1918 die Frische des Biers bewahren.
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